美食推薦:山藥栗子粥
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,秋季的第五個(gè)節(jié)氣,是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣,進(jìn)入寒露后,冷空氣南下,晝夜溫差較大,并且秋燥明顯。寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時(shí)節(jié)適合食用應(yīng)季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養(yǎng)生膳食類,或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等,有助于身體健康。
今日推薦美食:山藥栗子粥。
食材:山藥、熟栗子、大米、糯米、枸杞、紅棗
做法:紅棗洗凈,栗子去皮。山藥去皮,切成塊。鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中,放入山藥、紅棗煮40分鐘時(shí),放入栗子和枸杞再煮10分鐘即可。
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