美食推薦:茼蒿粥
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
處暑,是秋季的第二個(gè)節(jié)氣,表示酷熱難熬的天氣到了尾聲,暑氣開始消退,氣溫逐漸下降,日夜溫差逐漸增大,但白天氣溫仍較高。處暑后,人體出汗明顯減少,水鹽代謝功能逐漸恢復(fù)平衡,進(jìn)入生理休整階段,機(jī)體于是出現(xiàn)疲憊感,容易產(chǎn)生“秋乏”。此時(shí),要保證充足睡眠、早睡早起、避免熬夜,飲食清淡,宜多吃梨、葡萄、銀耳、蜂蜜、蓮藕、芝麻、西紅柿、茄子、馬鈴薯等食物。
今日推薦美食:茼蒿粥。
食材:白米、茼蒿、鹽、胡椒粉
做法:白米洗凈加水泡20分鐘,放入砂鍋小火熬煮30分鐘,茼蒿洗凈切小丁,放入粥中,加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
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