美食推薦：白蘿卜蒸肉卷
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立秋節(jié)氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標(biāo)志著夏季結(jié)束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強鍛煉。
今日推薦美食：白蘿卜蒸肉卷。
食材：肉餡、白蘿卜
做法：白蘿卜洗凈切片，焯水撈出。肉餡中加入適量鹽、淀粉、料酒、姜末，順著一個方向攪打上勁，將白蘿卜片中間放入肉餡，依次擺在盤中，放入蒸鍋中大火蒸8分鐘。白蘿卜肉卷拿出，鍋中加入少許鹽、蠔油、水淀粉勾芡，將芡汁澆淋在蘿卜肉卷中即可。
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