美食推薦:菌菇排骨湯
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
立秋節(jié)氣將至。立秋,是二十四節(jié)氣中的第十三個(gè)節(jié)點(diǎn),初秋是秋天的第一個(gè)節(jié)點(diǎn),四季交替,氣候溫差極大,夏秋交季,要提前做好防范,適時(shí)為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
今日推薦美食:菌菇排骨湯。
做法:羊肚菌、蟲草花、杏鮑菇、香菇、蓮子、百合清水洗凈溫水泡發(fā)30分鐘,茶樹菇泡2個(gè)小時(shí),排骨洗凈放入冷水鍋中焯水,放入姜片、料酒,水開撈出沖凈。燉盅中放入排骨、泡發(fā)好的羊肚菌、蟲草花、杏鮑菇、香菇、蓮子、百合,加入沒過食材的水,隔水蒸3個(gè)小時(shí)即可。
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