駐馬店網(wǎng)訊（記者 劉金霞 實(shí)習(xí)生 賴云強(qiáng)）俗話說(shuō)“伏天一碗羊肉湯，不用神醫(yī)開藥方。”7月18日上午，2024年駐馬店首屆“京都伏羊節(jié)”啟動(dòng)儀式舉行，邀你共赴一場(chǎng)美食盛宴。

據(jù)悉，伏羊節(jié)是中華傳統(tǒng)美食節(jié)日，自古以來(lái)民間就有“入伏一碗羊肉湯、不用神醫(yī)開藥方”的說(shuō)法。每年初伏開始，至末伏結(jié)束，親朋好友相聚，吃羊肉、喝羊湯，不僅使人胃口大開，同時(shí)也能促人發(fā)汗，驅(qū)散體內(nèi)濕熱，補(bǔ)虛健體。羊肉湯是唯一以湯入譜載入中華名食譜的名吃，被譽(yù)為“中華第一湯”。“伏羊節(jié)”食羊，既是對(duì)羊肉本身鮮美味道的追求，也是對(duì)羊肉藥用功效的充分發(fā)揮。

入伏吃羊，以食為療。儀式結(jié)束后，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，伏羊湯、蘭花羊肉、八寶羊肚、羊肉獅子頭、扒羊肉……一道道用羊肉制作的美食讓人垂涎欲滴。特別是一頓熱氣騰騰的、香氣四溢的、高蛋白的羊肉大餐，讓人“發(fā)汗”消暑，養(yǎng)身又暖心。

“夏天三伏，吃姜、吃羊肉，這些都是對(duì)身體很好的。”參加活動(dòng)儀式的一位嘉賓表示，通過(guò)參與此次“伏羊節(jié)”活動(dòng)，他對(duì)中國(guó)古老節(jié)氣有了更深一層的了解，“比方說(shuō)在這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候該做些什么事情、吃些什么東西。”

本次伏羊節(jié)活動(dòng)將持續(xù)至8月18日。記者了解到，京都作為駐馬店市區(qū)唯一的河南老字號(hào)餐飲企業(yè)，同時(shí)又是一家清真餐飲企業(yè)，多年來(lái)發(fā)掘弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，服務(wù)百姓健康生活，精心研制推出系列羊肉美食。

通過(guò)京都伏羊節(jié)的舉辦，展示伏羊節(jié)特色美食文化、感受伏羊節(jié)的悠久歷史典故，了解伏天吃羊肉、喝羊湯的功效與好處，激發(fā)餐飲消費(fèi)潛力，以美食帶動(dòng)文旅消費(fèi)升級(jí)，成為駐馬店一張美食文化名片。