美食推薦:絲瓜煎蛋湯
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
如今已進(jìn)入小暑節(jié)氣,俗話說(shuō)“小暑大暑,上蒸下煮”。此時(shí),易感受暑熱、暑濕之邪,由于出汗多、耗氣傷津,容易出現(xiàn)周身乏力、脾胃不和等癥狀。因此,小暑時(shí)節(jié)要注意解暑、養(yǎng)心。飲食方面應(yīng)多吃一些解暑、健脾的食物,如荷葉、蓮子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、綠豆湯、蘿卜、黃瓜等食物,祛濕解暑,對(duì)身體比較好。今日推薦美食:絲瓜煎蛋湯。
食材:絲瓜、雞蛋、鹽
做法:絲瓜洗凈切塊,雞蛋在鍋中煎熟后加入清水煮開(kāi),放入絲瓜和鹽調(diào)味即可。
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