美食推薦:蓮藕小餅
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
小暑節(jié)氣即將到來,俗話說“小暑大暑,上蒸下煮”。此時,易感受暑熱、暑濕之邪,由于出汗多、耗氣傷津,容易出現(xiàn)周身乏力、脾胃不和等癥狀。因此,小暑時節(jié)要注意解暑、養(yǎng)心。飲食方面應多吃一些解暑、健脾的食物,如荷葉、蓮子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、綠豆湯、蘿卜、黃瓜等食物,祛濕解暑,對身體比較好。今日推薦美食:蓮藕小餅。
食材:蓮藕、面粉、食鹽、五香粉
做法:蓮藕擦絲,加入面粉、食鹽、五香粉,攪拌均勻制成小餅,煎至兩面金黃即可。
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