駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

為加強(qiáng)餐飲行業(yè)內(nèi)的交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)共同發(fā)展，6月21日，駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)考察團(tuán)在會(huì)長馬鷹的帶領(lǐng)下走進(jìn)平頂山開展考察學(xué)習(xí)活動(dòng)，先后走進(jìn)平頂山潤澤園神馬大酒店、久荷宴禮大酒店、平頂山鷹城銀記燴面連鎖、平頂山鷹城人家大酒店學(xué)習(xí)交流。

考察團(tuán)參觀了平頂山潤澤園神馬大酒店的涼菜間、面點(diǎn)間、倉庫、烤鴨房等區(qū)域，寬敞潔凈的廚房環(huán)境、條例規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)體系、整齊有序的食材擺放，讓大家贊嘆不已，詳細(xì)了解廚房管理方面的細(xì)節(jié)和亮點(diǎn)。

在平頂山久荷宴禮大酒店，考察團(tuán)成員參觀了不同主題婚宴廳，婚宴廳風(fēng)格各異、或浪漫唯美、或典雅莊重，獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)和精心布置讓考察團(tuán)成員充分感受酒店在婚宴服務(wù)方面的用心與創(chuàng)新。

在平頂山鷹城銀記燴面連鎖，考察團(tuán)參觀了公司的文化展館、店內(nèi)環(huán)境和員工學(xué)習(xí)活動(dòng)場所，了解了銀記燴面湯鮮面筋菜好吃的奧妙和銀記燴面成為地方特色、百姓喜愛、社會(huì)認(rèn)可的品牌之后的更多故事。

在平頂山鷹城人家大酒店，考察團(tuán)品鑒了每一道精心烹制的菜肴，匠心呈現(xiàn)，雙方在親切、友好、熱烈的氣氛中進(jìn)行了廣泛、深入交流，鷹城人家大酒店以精美的菜品、周到的服務(wù)和古樸的環(huán)境贏得大家贊賞。

此次參觀考察活動(dòng)，不僅加強(qiáng)了駐馬店市餐飲協(xié)會(huì)與南陽、平頂山市餐飲協(xié)會(huì)之間的聯(lián)系，增進(jìn)了友誼，也為我市餐飲行業(yè)的發(fā)展開啟了新的思路，為搭建南陽、平頂山、駐馬店三地餐飲互訪交流學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)，共同推動(dòng)三地餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展。