美食推薦:蒸雞
駐報全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
近期氣溫明顯升高,要注意防熱、護(hù)脾養(yǎng)心,宜食用清涼、開胃、易消化的食物,如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食:蒸雞,營養(yǎng)豐富,是一道既美味又有一定滋補(bǔ)功效的菜肴。
食材:五指毛桃、雞肉、姜絲、紅棗、枸杞、食鹽、白糖、蠔油、生抽、生粉
做法:雞肉洗凈剁塊,姜洗凈去皮切絲,五指毛桃洗凈切段,紅棗枸杞洗凈備用。雞肉中加入五指毛桃、姜絲、紅棗、枸杞,加入食用鹽、白糖、蠔油、生抽抓勻,加入生粉,滴入食用油腌制入味。冷水下鍋,水開蒸15分鐘即可。
責(zé)任編輯:吳丹
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