美食推薦:胡蘿卜炒肉
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
二十四節(jié)氣中的立夏即將到來。立夏時節(jié),可以適當吃些味苦、赤色食物,有助于降心火、補心血。常見的赤色食物有紅薯、大棗、番茄、胡蘿卜、紅豆、山楂等,常見的味苦食物有蓮子、苦瓜、苦丁茶等。飲食方面以清淡、易消化為主,少吃油膩辛辣的食物。今日推薦美食:胡蘿卜炒肉。
食材:胡蘿卜、瘦肉、生抽、青紅椒、鹽適量
做法:鍋里倒入食用油,加入胡蘿卜片炒軟,加入瘦肉片、生抽炒至肉片變色,加入青紅椒、鹽適量翻炒均勻,加入少許水大火收汁后即可。
責(zé)任編輯:吳丹
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