近年來，我省小麥品種改良面臨兩大挑戰(zhàn)：一是赤霉病抗性亟待改良，二是適合制作優(yōu)異中國大宗面制品的優(yōu)質(zhì)品種不足。

近日，由省科技廳組織實(shí)施的省重大科技專項(xiàng)“抗赤霉病優(yōu)質(zhì)小麥新品種選育關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”通過專家組績效評價(jià)驗(yàn)收。這標(biāo)志著河南種業(yè)創(chuàng)新在破解黃淮麥區(qū)小麥生產(chǎn)兩大“卡脖子”難題方面取得重大進(jìn)展，將為小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效發(fā)揮重大科技支撐作用。

“赤霉病又被稱為‘小麥癌癥’，一旦麥田發(fā)生赤霉菌危害，再打藥的防治效果就大打折扣。而且赤霉菌侵染小麥籽粒后產(chǎn)生的毒素，可引起人畜中毒和嚴(yán)重疾病。”4月16日，該專項(xiàng)主持人、河南省作物分子育種研究院研究員胡琳解釋，受農(nóng)田耕作方式變化和氣候變暖等多種因素影響，近年來小麥赤霉病在我省逐步發(fā)展為常發(fā)病害，已成為河南小麥產(chǎn)業(yè)的“心腹之患”。

另外，如果按百分制給小麥面粉所加工的食品打分，我國能得85分以上的適合面條、饅頭和面包的小麥品種占比為9%、7%和7%。但在我國各類面粉制品比例中，面條、饅頭分別占總量的35%和30%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過占總量3%的面包。由此形成的巨大反差，與人民群眾對美好生活日益增長的愿望不協(xié)調(diào)，也制約了河南制粉業(yè)的提質(zhì)增效及品牌創(chuàng)新。

哪里有產(chǎn)業(yè)需求，哪里就是主攻方向。2020年，省科技廳啟動(dòng)該重大科技專項(xiàng)，由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院下屬的河南省作物分子育種研究院牽頭，聯(lián)合河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院、南陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和河南天民種業(yè)有限公司等12家單位，經(jīng)過3年協(xié)同攻關(guān)，取得了一系列創(chuàng)新成果，成功建立了適宜河南省的小麥抗赤霉病優(yōu)質(zhì)高效育種技術(shù)體系。

應(yīng)用該技術(shù)體系，項(xiàng)目成員單位先后育成鄭麥9134、豫農(nóng)904、宛1204、漯麥47等13個(gè)抗（耐）赤霉病優(yōu)質(zhì)小麥新品種，通過品種配套栽培技術(shù)集成與示范，帶動(dòng)抗赤霉病優(yōu)質(zhì)小麥品種種植面積超500萬畝，為豐富全省抗赤霉病小麥品種類型、消減赤霉病對我省小麥生產(chǎn)的危害發(fā)揮了巨大作用。

其中，通過項(xiàng)目育成的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色小麥品種鄭麥9134、豫農(nóng)904等，還兼具抗赤霉病和適合制作我國大宗面制品的優(yōu)異特性，面條或饅頭加工評分達(dá)85分以上，深受種業(yè)企業(yè)、種植大戶和加工企業(yè)歡迎。

“目前，項(xiàng)目創(chuàng)新成果正加速應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。”省科技廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處處長李錦輝評價(jià)，“更重要的是，項(xiàng)目的成功實(shí)施為全省小麥品種改良打通了路徑，引領(lǐng)了未來攻關(guān)方向，對進(jìn)一步鞏固我省小麥育種及小麥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢具有重大促進(jìn)意義。”（記者 尹江勇 祁思元）