不要迷信和迷戀野菜
摘要：春暖花開(kāi)，又到了采食野菜的季節(jié)，很多人喜歡在郊游的時(shí)候采摘野菜嘗鮮，甚至為了嘗鮮專(zhuān)門(mén)去采摘野菜。偶爾嘗鮮可以，但野菜絕不能多吃。如今大家都很在意養(yǎng)生、重視健康，吃野菜一定要講科學(xué)、講分量，決不能盲目地迷信野菜的養(yǎng)生作用，更不能為了一飽口福而不顧身體健康迷戀吃野菜。
石新宇
據(jù)媒體近日?qǐng)?bào)道，家住杭州的孫阿姨連續(xù)一周食用野菜，先是大便顏色變黑，接著出現(xiàn)嘔血、暈厥等癥狀，醫(yī)生診斷為胃潰瘍并發(fā)急性上消化道出血。
春暖花開(kāi)，又到了采食野菜的季節(jié)，很多人喜歡在郊游的時(shí)候采摘野菜嘗鮮，甚至為了嘗鮮專(zhuān)門(mén)去采摘野菜。偶爾嘗鮮可以，但野菜絕不能多吃。多數(shù)野菜有清熱作用，因此脾胃虛寒的人不能吃。其實(shí)，野菜根本不像一些人夸大描述的那樣味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富。我們今天種植的蔬菜，是先輩在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中選擇出來(lái)的，因?yàn)檫@些菜更適宜食用。而野菜則不能多吃，一些老中醫(yī)提醒，即使適宜吃野菜的人，一天進(jìn)食也不能過(guò)量，且不可連續(xù)食用。在被污染的地方生長(zhǎng)的野菜，需要用鹽水浸泡20分鐘，再用開(kāi)水焯20分鐘才能吃。這些，恐怕是很多喜食野菜的人不知道的或者烹調(diào)時(shí)沒(méi)有做到的。
每年春季，都有一些人因食用野菜出現(xiàn)病狀被送醫(yī)的報(bào)道。如今大家都很在意養(yǎng)生、重視健康，吃野菜一定要講科學(xué)、講分量，決不能盲目地迷信野菜的養(yǎng)生作用，更不能為了一飽口福而不顧身體健康迷戀吃野菜。
責(zé)任編輯：楊?yuàn)檴?/p>
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