記者 高琳琳  

人常說(shuō)：商有道，商亦無(wú)道。高明的人又說(shuō)“無(wú)道勝有道”，而河南“三秋”一直努力尋找無(wú)道之道，最后走出一條與眾不同的道路，成就了河南省乃至全國(guó)的“知名品牌”。先后多次被國(guó)家和河南省相關(guān)部門(mén)評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”“河南名牌產(chǎn)品”“河南省著名商標(biāo)”，拿下了河南同行業(yè)諸多第一。

從農(nóng)民兒子到企業(yè)老板

王擁軍出生在一個(gè)農(nóng)民家庭，高中畢業(yè)后到當(dāng)?shù)嘏沙鏊ぷ鳎缭敢詢(xún)數(shù)禺?dāng)上了一名人民警察。隨著時(shí)間的推移，他萌發(fā)了“子承父業(yè)，大干一場(chǎng)”的想法。

在1996年之前的一段時(shí)間，回家創(chuàng)業(yè)的念頭一直沒(méi)有散去，王擁軍不是一個(gè)做事不認(rèn)真，不負(fù)責(zé)的人，他總想體驗(yàn)一下自己干事業(yè)的感覺(jué)。1996年，春夏之交的一次抉擇，讓他永遠(yuǎn)難忘。在思索了一年之久后，他選擇了辭職，決定回鄉(xiāng)創(chuàng)辦屬于王氏家族自己的醋。

按理說(shuō)，當(dāng)警察收入穩(wěn)定，差事不錯(cuò)，但總歸不是自己想要的，而真正使王擁軍改變?nèi)松壽E的主要因素是看到了改革開(kāi)放的大好形勢(shì)，嗅到了私營(yíng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的騰騰“熱氣”，更重要的是看到了同齡人的“崛起”，這便引發(fā)了他對(duì)人生價(jià)值的深度思考。

就這樣，王擁軍毅然放棄令人羨慕的職業(yè)，決心到自己的商海中大干一場(chǎng)。

離開(kāi)公安工作崗位后，王擁軍便接管了自己的家族企業(yè)－－汝南縣京都釀造廠。與其說(shuō)當(dāng)時(shí)是個(gè)釀造廠，不如說(shuō)是個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小作坊，廠區(qū)只有幾畝地，固定資產(chǎn)不足20萬(wàn)元，年產(chǎn)量只有100多噸。

“我至今還對(duì)當(dāng)時(shí)的情況十分難忘。萬(wàn)事開(kāi)頭難，主要難在場(chǎng)地小、規(guī)模小、資金流小，這“三小”真的困住了我，讓我真正嘗到了有勁使不出的感覺(jué)。”王擁軍說(shuō)。

時(shí)勢(shì)造英雄，每個(gè)時(shí)代都有充滿傳奇的一面。

可以說(shuō)，那些年同樣遇到“三小”問(wèn)題的民營(yíng)企業(yè)不計(jì)其數(shù)，甚至倒閉了不少。其實(shí)王擁軍不比別人聰明，但比別人更執(zhí)著，更專(zhuān)注，更勤奮。生意方法大同小異，別人付出九分努力，他付出的卻是十二分。就這樣，市場(chǎng)一點(diǎn)點(diǎn)被撬開(kāi)，生意越做越大。他審時(shí)度勢(shì)，在京都釀造廠的基礎(chǔ)上，組建了三秋伏陳醋調(diào)味品公司。2001年4月，在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了“三秋”商標(biāo)，同年，公司也正式注冊(cè)河南三秋伏陳醋實(shí)業(yè)有限公司，他便成了公司的首位掌門(mén)人。

從小作坊到大品牌

“三秋”醋的淵源可以追溯到乾隆十三年間。相傳清朝光緒年間，一位京都官員被貶職落難于汝寧府（今汝南縣）。在這個(gè)被貶官員的影響下，水屯鎮(zhèn)很多村民學(xué)會(huì)了釀醋的方法，并世代傳承下來(lái)。

據(jù)史料記載，乾隆皇帝微服私訪時(shí)途經(jīng)該村，遇有一老翁，鶴發(fā)童顏，甚至熱情，當(dāng)?shù)弥衔涛迨劳茫L(zhǎng)幼有序，上有老母102歲，還能掌管錢(qián)糧時(shí)，乾隆十分吃驚。當(dāng)皇帝乾隆問(wèn)及原因時(shí)，老翁說(shuō)道：“我們村老王家做的醋特別好吃，村里人就養(yǎng)成了好吃醋的習(xí)慣，所以村里人大多高壽。”皇帝聽(tīng)聞使來(lái)到王氏醋坊，親自品嘗并贊揚(yáng)：“醋酸而不澀，香而微甜，色濃而味鮮”。

乾隆皇帝根據(jù)王家醋坊的醋需歷經(jīng)三秋三伏的陳釀工藝，便賜名“三秋醋坊”，并作為貢品進(jìn)貢朝廷，為皇宮御廚專(zhuān)用醋，又賜名該村為“長(zhǎng)壽村”。三秋醋坊的工藝也一代又一代流傳下來(lái)，為此，皇帝乾隆親自下詔書(shū)予以褒獎(jiǎng)。

“三秋”工藝得到乾隆皇帝如此“厚愛(ài)”，在歷史上實(shí)屬罕見(jiàn)。三秋陳醋至今有上千年，雖歷史久遠(yuǎn)，但“固態(tài)泥池發(fā)酵法”仍沒(méi)改變，它是由精選優(yōu)質(zhì)小麥高濕蒸餾入池發(fā)酵，采用古老“冬撈冰，夏伏曬”釀造工藝，經(jīng)三秋三伏（三年）的陳釀精制而成。三秋陳醋集“色、酸、濃、醇、香”于一體，具有“濃香厚重、酸而不澀、養(yǎng)顏扶胃、久存不腐”之特點(diǎn)，幾百年來(lái)生生不息，一直傳承至今。被河南省商務(wù)廳認(rèn)定為“河南老字號(hào)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，被駐馬店市人民政府認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“駐馬店市重點(diǎn)文化項(xiàng)目”，被河南省人民政府認(rèn)定為“省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

在歷史長(zhǎng)河中，“三秋”曾有沉浮跌宕，但不管順境還是逆境，但都挺了過(guò)來(lái)。

“星星之火可以燎原”，毛澤東的這句名言，不僅是照亮王擁軍前行方向的指路燈，而且還是企業(yè)由小變大，由大變強(qiáng)的動(dòng)力源泉。2008年的金融危機(jī)和近幾年的經(jīng)濟(jì)下行，給“三秋”醋業(yè)帶來(lái)了不小的沖擊，但“三秋人”在他的帶領(lǐng)下，點(diǎn)燃希望之火，越燃越旺，勢(shì)不可擋。大家 堅(jiān)持“以不變應(yīng)萬(wàn)變”。倒遇策略，較快地完成了由小作坊到大品牌“三步走”目標(biāo)：第一步，在原廠基礎(chǔ)上成立調(diào)味品公司、注冊(cè)了“三秋”商標(biāo)：第二步，搬遷征地?cái)U(kuò)容，由王坡村遷至水屯鎮(zhèn)三秋工業(yè)園。廠區(qū)面積比原來(lái)擴(kuò)大近十倍；第三步，于2001年4月正式注冊(cè)河南三秋伏陳醋實(shí)業(yè)有限公司，先后投資1.2億元擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化廠房和發(fā)酵車(chē)間，購(gòu)置國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)研發(fā)及檢測(cè)設(shè)備，成為豫南地區(qū)最大的食醋釀造企業(yè)之一。

一分耕耘一分收獲，從20多歲就在公司打拼的王擁軍，硬是把一個(gè)占地幾畝，年生產(chǎn)能力不足200噸的小作坊，打造成一個(gè)集高科技無(wú)公害農(nóng)業(yè)種植、食品制造、包裝生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、物流運(yùn)輸、觀光旅游為一體，占地300多畝，產(chǎn)值3個(gè)億的股份制企業(yè)，成為駐馬店民營(yíng)企業(yè)的一顆璀璨明星。

幾十年來(lái)，“三秋人”堅(jiān)持走科技興企之路，先后與河南科研院、農(nóng)科院合作研發(fā)“功能性紅曲霉株的選育及應(yīng)用”，其食品釀造技術(shù)榮獲河南省“科技成果二等獎(jiǎng)”。企業(yè)將千年的傳統(tǒng)工藝融入現(xiàn)代科技成果，為企業(yè)發(fā)展插上了騰飛的翅膀。不僅如此，“三秋人”以可靠的質(zhì)量做保證，再加上時(shí)尚現(xiàn)代的精美包裝，它不僅豐富了“三秋”醋的內(nèi)涵，還已變成人們相互饋贈(zèng)，走親訪友的高檔禮品。這是一次營(yíng)銷(xiāo)變革，更是一次“烏雞變鳳凰”的絕佳蛻變產(chǎn)品的升級(jí)模式，贏得了人們的歡迎，現(xiàn)在，產(chǎn)品銷(xiāo)往河南、湖北、江蘇、安徽等160多個(gè)地市。“三秋”在中原食醋行業(yè)中第一品牌的形象和地位越來(lái)越被人們所認(rèn)可。

目前，“三秋”已榮獲國(guó)家、河南省、駐馬店市等各級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)30多項(xiàng)，經(jīng)法定資產(chǎn)評(píng)估，“三秋”商標(biāo)品牌價(jià)值高達(dá)12億元。強(qiáng)大的產(chǎn)品陣容和品牌效應(yīng)，彰顯出更強(qiáng)大的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。

從硬實(shí)力到軟實(shí)力

王擁軍認(rèn)為，干事業(yè)，就得搶抓機(jī)遇，分秒必爭(zhēng)，不得有任何懈怠。

“三秋”醋業(yè)發(fā)展證明，一個(gè)企業(yè)，打不出品牌不行，品牌的塑造離不開(kāi)企業(yè)文化的支撐，因?yàn)樗瞧髽I(yè)的精髓和核心。企業(yè)的品牌，說(shuō)到底就是企業(yè)（團(tuán)隊(duì)）文化，尤其是一個(gè)由家族企業(yè)向現(xiàn)代企業(yè)跨越的過(guò)渡期，更顯得尤為重要。

而三秋企業(yè)的社會(huì)文化與眾不同，有許多帶有濃濃鄉(xiāng)情，農(nóng)民親情的新特點(diǎn)。

王擁軍是一個(gè)農(nóng)民的兒子，“三秋”又是一個(gè)“農(nóng)”字企業(yè)。企業(yè)發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村。企業(yè)的產(chǎn)品安全事關(guān)人民的生命安全，萬(wàn)萬(wàn)不能有一點(diǎn)馬虎和懈怠。因此，“三秋”公司要致力于打造出“三個(gè)一”團(tuán)隊(duì)：一支用真心打造產(chǎn)品的良心團(tuán)隊(duì)；一支用真愛(ài)服務(wù)客戶的優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)；一支用責(zé)任實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的高效團(tuán)隊(duì)）。公司有“四個(gè)用人”理念（即：得才秉備破格用，有德無(wú)才培養(yǎng)用，有才無(wú)德謹(jǐn)慎用，無(wú)才無(wú)德不能用），“五個(gè)執(zhí)行”要求（即：成果在前，原因在后，沒(méi)有條件，沒(méi)有借口，沒(méi)有不可能）……只有這樣，企業(yè)才能接風(fēng)破恨，一往無(wú)前。

王擁軍的原則是做人低調(diào)，做事高調(diào)。為了當(dāng)好農(nóng)民的兒子，他招錄貧困家庭子女就業(yè)；為了促進(jìn)農(nóng)民增收，他流轉(zhuǎn)了3000畝土地，將其作為優(yōu)質(zhì)無(wú)公害小麥生產(chǎn)基地；為了營(yíng)造良好的企業(yè)環(huán)境，他把員工視為企業(yè)的“主人”，參與廠內(nèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，豐富職工的業(yè)余文化生活；為了搭建員工成長(zhǎng)平臺(tái)，公司除自行進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，還分批次派出技術(shù)人員到外地培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓員工不僅學(xué)技術(shù)、見(jiàn)世面、拓視野，重要的是學(xué)會(huì)如何做人做事。

為了形成良好的工作氛圍，公司在“人管人，制度管人”的基礎(chǔ)上，走出了一條讓員工“自己約束自己”的自我管理之路。

“我認(rèn)為，用文化管理企業(yè)，這是企業(yè)管理的最高境界。比如，為禁止員工隨便扔紙片和煙頭，公司定了一些制度，在制度的約束下，員工不得不去撿，不亂扔。”王擁軍說(shuō)，后來(lái)，隨著企業(yè)文化的不斷深入，人們由原來(lái)靠制度變?yōu)榭孔杂X(jué)去辦?，F(xiàn)在公司的員工都這樣認(rèn)為：“三秋”公司是一個(gè)AAA級(jí)旅游景點(diǎn)，環(huán)境不好會(huì)影響企業(yè)聲譽(yù)，企業(yè)形象不好會(huì)給公司的品牌打折。作為一名員工，自己是“三秋人”，公司就是自己的家。

現(xiàn)在公司里沒(méi)有過(guò)多的法規(guī)戒律，但每位員工在工作或工作之余都會(huì)知道自己該做什么，不該做什么，廠里提倡什么，反對(duì)什么，他們都在為“三秋”真誠(chéng)地奉獻(xiàn)，“做一個(gè)合格的三秋人”已成為每個(gè)員工的工作準(zhǔn)則。

為了滿足和方便游客參觀，大力宣傳“三秋陳醋”品牌，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，三秋醋業(yè)通過(guò)對(duì)老廠區(qū)進(jìn)行觀光旅游及創(chuàng)業(yè)空間的投入，把老廠區(qū)建成一個(gè)以示范生產(chǎn)和文創(chuàng)觀光相結(jié)合的旅游景點(diǎn)，園區(qū)總建筑面積45000平方米，主要建設(shè)功能區(qū)包括游客中心、王家醋坊非遺示范展示館、醋文化博覽館、醋療養(yǎng)生吧，陳醋窖藏室、開(kāi)放式釀醋車(chē)間、三秋醋銷(xiāo)售品鑒中心、醋文化長(zhǎng)廊、三秋醋研學(xué)展館、老陳醋晾曬場(chǎng)等。

三秋醋博園希望將積極向上的價(jià)值觀傳遞給每一位來(lái)研學(xué)、旅游的人，園區(qū)以非遺文化為核心，全面展示陳醋生產(chǎn)、醋文化工藝、食醋歷史沿革、養(yǎng)生保健知識(shí)，讓前來(lái)參觀的游客進(jìn)入王家醋坊非遺示范展示館、老醋曬場(chǎng)、醋療養(yǎng)生吧等地，游覽傳統(tǒng)老醋釀造工藝流程，體驗(yàn)并感受傳統(tǒng)制醋技藝，獲得集知識(shí)性、體驗(yàn)性為一體的多種滿足和享受。

“駐馬店市勞動(dòng)模范”“市人大代表”“市優(yōu)秀技術(shù)人才”“市十大年度經(jīng)濟(jì)人物”等炫目頭銜雖然讓人引以自豪，但王擁軍更愿意的是用戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)思想和現(xiàn)代技術(shù)及管理手段，去提升“三秋”企業(yè)的創(chuàng)新力，打造中國(guó)放心大品牌。