駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

3月13日，豫坡集團邀請省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民，省食品研究所白酒研究室主任王揚就醬意濃香型白酒生產(chǎn)技術和質(zhì)量水平的提升召開座談會，助力醬意濃香品質(zhì)再提升。豫坡集團負責人和技術團隊骨干成員參加。

豫坡集團總經(jīng)理王清華表示，豫坡是一家注重長期發(fā)展并專注于品質(zhì)的企業(yè)，追求卓越是豫坡人刻入骨髓的日常寫照，持續(xù)提升品質(zhì)更是豫坡人堅持不懈的目標。

隨著近幾年深耕市場，消費者對于醬意濃香型白酒的了解日益加深，以醬意濃香天之基T9（小黃瓶）、人之基15為代表的拳頭產(chǎn)品在市場獲得極大認可，2023年先后榮獲“第四屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品獎”“首屆中國兼香型與創(chuàng)新香型典型風格產(chǎn)品獎”兩項大獎。消費者對醬意濃香品牌、品質(zhì)的信任度持續(xù)增長，這對于我們是鼓勵也是鞭策，都在促使我們品質(zhì)先行、精益求精。

趙書民、王揚兩位專家在品鑒醬意濃香天之基T9和人之基15時表示，豫坡在長期的發(fā)展中，無論是天地人和老基酒的品牌打造，還是醬意濃香型白酒的研發(fā)走出了自己在豫酒中的特色之路，未來發(fā)展空間廣闊。這兩款產(chǎn)品各有特色，在濃香與醬香生產(chǎn)工藝的結合上可以說已經(jīng)相當成熟，醬意濃香品質(zhì)有望實現(xiàn)再提升。

會后，兩位專家在公司領導班子陪同下到南、北廠區(qū)釀造車間、原酒庫實地進行指導，要求技術人員繼續(xù)嚴格規(guī)范生產(chǎn)流程，把工藝做精做細。做好現(xiàn)場管理，把控好原酒的酸酯平衡，為豫坡品質(zhì)再上臺階做好保障工作。

豫坡集團相關負責人表示，在疫情后時代消費市場低迷、白酒市場競爭日益加劇的品牌化時代，豫坡醬意濃香承載的不僅是堅守傳統(tǒng)工藝、匠心傳承的品質(zhì)自信，同樣也是開拓市場的品質(zhì)保證，更是確保企業(yè)長期穩(wěn)健發(fā)展的基石。同時，豫坡集團將繼續(xù)圍繞“以醬意濃香做優(yōu)品質(zhì)、以天地人和做強品牌”的雙品發(fā)展戰(zhàn)略，嚴把質(zhì)量關口，加強創(chuàng)新研發(fā)，不斷打造適應市場需求的高質(zhì)量產(chǎn)品，為推動豫酒振興、西酒發(fā)展作出新貢獻。