“要在完全開傘前采收，提前或延后采收都可能影響品質(zhì)和價值。每采完一潮菇后，應(yīng)及時清理打掃菇棚。”近日，在位于河南省息縣彭店鄉(xiāng)街村的恒勝食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社香菇種植大棚內(nèi)，吳霞手把手教村民如何采收香菇。

曾經(jīng)，逃離家鄉(xiāng)是吳霞最大的愿望，而如今卻成了村民眼里的“領(lǐng)路人”。1990年出生的吳霞，曾暗下決心：“一定要走出農(nóng)村，然后再也不回來了。”

經(jīng)過自己不懈努力，吳霞考上北京交通大學(xué)，畢業(yè)后在上海一家大企業(yè)工作，年薪20萬元。2015年10月，她本已準備和同鄉(xiāng)同學(xué)王恒軍結(jié)婚，在大城市生活。然而當時，吳霞卻做了一個讓身邊人費解的決定：回老家種香菇。

在自己的堅持下，2016年，吳霞、王恒軍返鄉(xiāng)成立恒勝食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。找場地、建大棚、聯(lián)系香菇種……很快，他們用準備買房子的70萬元，建了10個小棚，種植基地就這樣建起來了。

“夏天采摘香菇，大棚內(nèi)陰冷潮濕，大棚外烈日炎炎。走出大棚，全身汗水。冬天早上六點半起床騎車去縣城送香菇，我們過著冰火兩重天的生活。”吳霞幽默地說。

天有不測風(fēng)云。2017年冬天，突降大雪，“下大雪刮大風(fēng)，大棚頂棚被刮起，我和老公緊緊地抓住，凍得手失去知覺。由于風(fēng)太大，鄰居和村干部讓我們松手，不然可能有生命危險。后來實在堅持不住了，便松手了，看到棚被刮倒，我們兩個抱頭痛哭。就這樣幾個大棚一夜之間全沒了。”回憶起那一幕，吳霞仍面露些許不甘。

面對挫折，王恒軍夫婦重新振作起來。后來，香菇大棚發(fā)展到了11個連棟大棚，種植香菇達10萬棒。

香菇種出來了，銷售是關(guān)鍵。王恒軍夫婦開著車到縣城和農(nóng)貿(mào)市場挨家挨戶找客戶，把周邊所有菜市場都跑了一遍。“我們的產(chǎn)品得到客戶的夸獎時，我覺得一切堅持和努力都是值得的。”王恒軍說。

吳霞除了往批發(fā)市場送，還自己跑菜店、飯店直銷，與客戶形成長期供求關(guān)系。“剛開始免費向飯店、菜館發(fā)放香菇，因為我們的香菇比市場上的更干、質(zhì)量更好，漸漸就得到了客戶的認可。”如今，吳霞種植的香菇年產(chǎn)量達50萬斤，銷售額200萬元，純利潤近90萬元。

自己的事業(yè)越來越紅火后，為了帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親致富，王恒軍夫婦毫無保留地免費傳授種植技術(shù)，并幫助鄉(xiāng)親們菇棚選址、等級區(qū)分、市場銷售，村民們也紛紛在家門口種起了香菇。

因為能帶領(lǐng)群眾致富，2021年5月，在街村“兩委”換屆選舉中，吳霞被高票當選為村黨支部書記。上任伊始，吳霞便積極向上級爭取鄉(xiāng)村振興項目資金，整治人居環(huán)境、修生產(chǎn)路5.6公里、打機井40多眼，改變了村里生產(chǎn)生活面貌。

隨著電商經(jīng)濟的發(fā)展，吳霞開始思考如何借助互聯(lián)網(wǎng)、打開更多的銷售渠道。王恒軍夫婦一直積極學(xué)習(xí)、赴外培訓(xùn)，學(xué)習(xí)電商直播技能。近兩個月的專項培訓(xùn)讓他們眼界大開，回家就搭建起了電商直播間，嘗試著線上銷售。

如今，線上粉絲量已從最初的十幾人增加至幾千人，直至目前個人抖音號10萬多粉絲，產(chǎn)品遠銷鄭州、駐馬店等地，其中最大的一個粉絲客戶一單就要了700箱。

嘗到甜頭的村民開始看到新的商機，都稱贊吳霞是“香菇支書”。面對贊譽，吳霞說：“我只是想通過電商平臺，推銷香菇產(chǎn)品，擴大銷路，實實在在幫助村民增收。”（農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 王帥杰）