推薦食譜:燒芋頭
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季,天氣越來越冷,極易引發(fā)感冒、咳嗽等問題,除了及時增添棉衣之外,應(yīng)多攝入高蛋白食物,增強身體御寒能力,補陽暖胃,健康過冬。芋頭是一種營養(yǎng)豐富、健康美味的食材,高纖維、低熱量,含有多種維生素和礦物質(zhì),無論是作為主食還是配菜,是健康飲食的不錯選擇。今日推薦食譜:燒芋頭。
做法一:食材:
芋頭、蔥姜蒜、生抽、蠔油、白糖、雞精、鹽
做法:
1.芋頭洗干凈,放電飯煲煮20分鐘左右。
2.芋頭煮熟,冷卻后剝皮切塊。
3.起鍋放油,放入姜蒜爆香,倒入準備好的芋頭翻炒(中火慢慢翻炒,喜歡吃焦一點的多煎一會兒)。
4.加入1勺生抽、少許蠔油、鹽、雞精、白糖,翻炒1分鐘,撒上蔥花就可以出鍋。
責任編輯:曾富強
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