石寨鋪鎮(zhèn)紅薯粉條拓寬致富路
摘要:從選料、清洗、過籮、成芡、抽粉、曬粉等工序一點都馬虎不得,尤其是淀粉的提取最關鍵,紅薯粉條以紅薯淀粉為原料,淀粉提取不好就會影響粉條的口感?!薄巴ㄟ^土地流轉,種植紅薯200余畝,加工的粉條通過鎮(zhèn)政府數(shù)字互聯(lián)網(wǎng)平臺銷往全國;
駐馬店網(wǎng)訊(記者 吳勝軍 通訊員 劉夢茹)近年來,遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)黨委、政府緊隨國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,加快土地流轉,持續(xù)挖掘優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),引導村民因地制宜,大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè),以“基地+農(nóng)戶+訂單”的形式,打造富硒紅薯種植、富硒紅薯粉加工、富硒紅薯粉條生產(chǎn)銷售產(chǎn)業(yè)鏈,帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂?。?ldquo;一村一品” 推動特色產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;藴驶?、品牌化的方向發(fā)展,不斷激發(fā)出鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動力。
近日,記者在該鎮(zhèn)政府附近街道沿邊看到村民們正利用農(nóng)閑時間制作紅薯粉,現(xiàn)場一片繁忙。正在制作紅薯粉條的村民說:“今年他的紅薯大豐收,這幾天天氣晴好,正是制作粉條的好時候。從選料、清洗、過籮、成芡、抽粉、曬粉等工序一點都馬虎不得,尤其是淀粉的提取最關鍵,紅薯粉條以紅薯淀粉為原料,淀粉提取得不好就會影響粉條的口感。”
據(jù)了解,該鎮(zhèn)黨委、政府幫助該鎮(zhèn)合作社及其農(nóng)戶積極拓展新的市場,對接網(wǎng)絡平臺,把生產(chǎn)出的優(yōu)質綠色粉條、優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品銷往更多地方,助力當?shù)厝罕娫鍪眨瑤痈嗟娜藢崿F(xiàn)致富夢。
“通過土地流轉,種植紅薯200余畝,加工的粉條通過鎮(zhèn)政府數(shù)字互聯(lián)網(wǎng)平臺銷往全國;因種植紅薯,加工粉條年收入達20余萬元,去年給兒子在省城全款買了婚房。”石寨鋪紅薯一位種植大戶如是說。
責任編輯:付琳
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