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推薦菜譜:香菇豬肉炒白菜

2023-11-17 15:51 來(lái)源: 駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)
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駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

立冬之后,天氣越來(lái)越冷,極易引發(fā)感冒、咳嗽等問(wèn)題。除了及時(shí)增添棉衣之外,應(yīng)多攝入高蛋白食物,增強(qiáng)身體御寒能力,增脂防寒,補(bǔ)陽(yáng)暖胃,健康過(guò)冬。今日推薦菜譜:香菇豬肉炒白菜。

食材:

白菜一棵,梅花肉4兩,香菇適量,大蔥適量,生抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉1小勺,雞精1小勺,生粉適量,白糖1小勺提鮮

做法:

1.把新鮮的梅花肉清洗干凈后,切成薄片,放入碗中,加入生抽,蠔油,胡椒粉,白糖、雞精提鮮,抓拌均勻后,加入生粉,再次再抓勻,封上食用油,腌制20分鐘。

2.白菜洗凈,葉子與桿分開,葉子撕成片,桿用刀片成薄片,香菇切片,大蔥切大絲備用。

3.鍋燒熱,加入食用油,油熱加入大蔥炒香,加入梅花肉,炒至焦黃,加入香菇,白菜桿,炒至斷生。

4.接下來(lái)加入白菜葉,全程開大火,翻炒幾個(gè)后,即可出鍋裝盤。

責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)

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