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推薦菜譜:口蘑燜雞翅

2023-11-15 14:38 來源: 駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:曾富強
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

立冬之后,天氣越來越冷,極易引發(fā)感冒、咳嗽等問題。除了及時增添棉衣之外,應(yīng)多攝入高蛋白食物,增強身體御寒能力,增脂防寒,補陽暖胃,健康過冬。今日推薦菜譜:口蘑燜雞翅。

食材:

雞翅、口蘑、蒜末、黑胡椒碎、姜絲、蔥花

做法:

1.雞翅清洗干凈,然后一分為二剪開,放入大碗中,接著加入適量的淀粉、生抽、蠔油、老抽、食鹽、花生油和姜絲,再抓拌均勻,腌制20分鐘備用。

2.清洗干凈口蘑,然后切成薄片備用,接著熱鍋燒油,油熱以后,放入腌制好雞翅煸炒油煎,煸炒至雞翅兩面金黃后,再加入蒜末一起翻炒均勻。

3.炒出香味后,加入口蘑一起翻炒,然后加入適量的食鹽和黑胡椒碎調(diào)味提鮮,再繼續(xù)翻炒均勻入味。

4.炒至口蘑斷生入味以后,再撒入一些蔥花點綴,即可出鍋。

責(zé)任編輯:曾富強

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