“真漂亮，隨手一拍就是大片！”金秋時節(jié)，走進位于河南開封的中國翰園碑林景區(qū)，數(shù)萬盆菊花競相開放，爭奇斗艷。游人穿梭其間、賞花拍照，或是換上宋服、體驗沉浸式游園，別有一番樂趣。

當前，中國開封第41屆菊花文化節(jié)正在舉辦，320萬盆菊花將開封市裝點成為“菊的海洋”。開封種菊歷史悠久，據(jù)開封市菊花文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會原副會長兼秘書長張玉發(fā)介紹，唐代時期，菊花已在開封廣泛種植和觀賞。北宋時期，開封開啟了舉辦菊花花會的先河，并總結出養(yǎng)菊技術的成套經(jīng)驗。以深厚的歷史文化底蘊為基礎，八朝古都開封以菊為媒，將菊花產(chǎn)業(yè)不斷做大做強。

游客在中國開封第41屆菊花文化節(jié)景區(qū)內(nèi)打卡拍照。（受訪單位供圖）

種菊大戶李興亮今年承包了35畝土地，菊花上市前期，他每天都“泡”在田間地頭照看這些心愛的“寶貝”。“早年我以種地為生，每畝地一年收入1000元左右，種花只是一項愛好。”他說，2017年他進入開封前方園藝有限公司，專門從事菊花種植工作。

六年過去了，如今每畝地一年可以收入1萬元。李興亮靠著種菊花買了新車、蓋了新房，每年收入20多萬元。不僅如此，在種植高峰期，他還帶領二三十個本村村民給菊花修剪枝葉，每人每天可以賺80元。“把愛好變成了事業(yè)，我現(xiàn)在是越種越想種，感覺有使不完的力氣。”李興亮笑著說。

像李興亮這樣的種植戶在開封還有很多。開封前方園藝有限公司350余畝的菊花種植土地，共承包給了11個種菊大戶。這里用工覆蓋周邊十幾個村莊，每年9月用工高峰期，可吸納500余人就業(yè)，每年銷售菊花500余個品種、120萬盆。

“粗略統(tǒng)計，開封的菊花已占全國份額的80%。許多菊花展上都能看到開封菊花的影子。”開封前方園藝有限公司行政總經(jīng)理段文龍介紹，開封的菊花不止在開封綻放，而是早已遠銷全國。

依托菊花種植優(yōu)勢，近年來開封菊花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展可圈可點。作為河南省內(nèi)規(guī)模較大的菊花種產(chǎn)銷綜合性企業(yè)，記者在開封大觀商業(yè)管理有限公司看到，許多菊花正在被打包成禮盒，準備發(fā)往全國各地。“今年銷售情況持續(xù)向好。”公司總經(jīng)理張崢介紹。

開封大觀商業(yè)管理有限公司的工人們挑選優(yōu)質(zhì)菊茶進行分揀。（受訪單位供圖）

“除菊花茶以外，我們還制作了多種口味的菊花月餅和糕點，非常受年輕人歡迎。”張崢說，當前以菊文化為代表的年輕態(tài)生活理念被越來越多的人們接受和喜愛。隨著人們對健康的重視，菊花茶的市場前景十分廣闊。

“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中。”菊花被譽為“花中四君子”之一，其傲霜抗寒、高潔優(yōu)雅的品格被歷代名人雅士推崇。在開封，將菊花元素融入傳統(tǒng)制瓷工藝的菊花瓷產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展壯大。

河南省工藝美術大師朱芳魁從業(yè)已有30余年。走進他的工藝美術館，一件件菊花瓷盤引人注目，瓷盤上的菊花花瓣生動流暢、色彩艷麗。每當菊花在開封的大街小巷盛開時，總會讓游人流連忘返，這讓他萌生了讓客人帶走“永不凋謝的菊花”的想法。

10月18日，開封市宋煌菊花官瓷藝術館的工匠展示菊花瓷制作流程。新華社記者 唐健輝 攝

“菊花瓷是將菊花元素與北宋官瓷有機結合，經(jīng)過捏塑、施釉、燒制等制作流程，創(chuàng)造出的具有開封文化特色的工藝美術作品。”朱芳魁說，菊花瓷制作工藝復雜，培養(yǎng)一個成熟的制瓷工人需要兩三年的時間。

除了傳統(tǒng)的線下銷售渠道，網(wǎng)絡直播銷售逐漸成為主流。“今年以來菊花瓷的銷量供不應求，并且網(wǎng)上訂單已經(jīng)超過了線下。”朱芳魁說。

小菊花在開封闖出了大名堂，成為帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的重要引擎。據(jù)開封市有關部門介紹，開封已成為我國重要的菊花生產(chǎn)基地，全市菊花面積達2萬多畝，年產(chǎn)值超6億元。