推薦養(yǎng)生湯:茄汁蝦滑湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
今天給大家分享一道清淡美味又營養(yǎng)的養(yǎng)生湯,隔三差五喝上一碗,既補充水分又可以為身體補充營養(yǎng),增加抵抗力,趕走秋燥。蝦滑非常Q彈爽滑,這道湯低脂低卡,補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。推薦養(yǎng)生湯:茄汁蝦滑湯。
所需食材:
番茄兩個,基圍蝦200g,香蔥一根
做法:
1.準備食材并洗凈,番茄去皮切丁,基圍蝦去蝦線、去頭去殼,剁成蝦糜。
2.蝦糜中放適量的鹽,一勺料酒,一勺玉米淀粉,適量的胡椒粉,半個雞蛋清,沿一個方向攪拌起勁。
3.鍋中放少許油,放入番茄,放適量的鹽,一勺番茄醬,炒出番茄汁。
4.放適量清水,燒開后放入蝦滑,待蝦滑浮起來就熟了,放適量雞精,撒上香蔥即可出鍋。
責任編輯:曾富強
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