10月18日，“解讀中原糧倉的密碼”網(wǎng)絡主題宣傳活動在信陽市啟動。來自中央駐豫新聞網(wǎng)站、省重點新聞網(wǎng)站等多家新聞單位的記者編輯組成采訪團，走進素有豫東南“小蘇州”和“魚米之鄉(xiāng)”美譽的潢川縣，看現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園高標準建設情況和當?shù)丶Z食生產(chǎn)加工“智慧”模式，探尋潢川如何做好糧食產(chǎn)業(yè)振興中“一粒米”“一只鴨”的故事。

試驗田 攝影 萬慶麗

　　從繁育到深加工 做優(yōu)“一粒米”

潢川縣種植水稻93萬畝，其中糯稻50萬畝。該縣于2022年高標準規(guī)劃、高起點實施、高投入建設的糧食主產(chǎn)區(qū)，也是優(yōu)質(zhì)糯稻的核心產(chǎn)區(qū)。同時，該縣探索稻米深加工途徑，延伸到生產(chǎn)、加工、流通、銷售等領域，形成“良種繁育、稻米種植——精制米生產(chǎn)加工、水磨糯米粉、速凍食品加工——糯米蛋白、糯米淀粉、米糠油生產(chǎn)加工”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升。

低溫烘干機 攝影 萬慶麗

“為推動優(yōu)質(zhì)稻米高質(zhì)量發(fā)展，2023年3月份，縣政府主導投資1600萬元建成了潢川縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中的育秧中心，擁有4500平方米的智能育秧大棚、循環(huán)運動式育秧苗床、機插播種流水線等設施，對優(yōu)質(zhì)稻米高質(zhì)量發(fā)展起到了極大的推動作用。”潢川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長聞本軍介紹說，2023年，潢川縣還將在全縣范圍內(nèi)打造6個高標準育秧工廠，力爭兩年內(nèi)全縣基本實現(xiàn)代育、代插全覆蓋。

智能育秧大棚 攝影 萬慶麗

潢川縣以河南黃國糧業(yè)股份有限公司（簡稱“黃國糧業(yè)”）、河南錦繡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱“錦繡農(nóng)業(yè)”）等企業(yè)為龍頭，實現(xiàn)年加工稻米粉58萬噸，其中糯米粉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)能的40%。

鏈主企業(yè)黃國糧業(yè)可年加工25萬噸水磨糯米粉，是國家稻米產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位，也是三全、思念等全國知名企業(yè)的糯米粉原料供應商。“公司自成立以來，扎根‘三農(nóng)’，聚焦稻米產(chǎn)業(yè)，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使稻米粉產(chǎn)業(yè)成為引領綠色發(fā)展的縣域經(jīng)濟發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)之一，在扛穩(wěn)糧食安全工作中發(fā)揮了關鍵作用。”黃國糧業(yè)董事長周子鈔表示。

錦繡農(nóng)業(yè)智能化生產(chǎn)車間 攝影 王小軍

龍頭企業(yè)錦繡農(nóng)業(yè)集糧食貿(mào)易、倉儲、物流、加工于一體，與中糧集團、中儲糧集團建立良好合作關系。據(jù)錦繡農(nóng)業(yè)總經(jīng)理邱錦飛介紹，公司廠區(qū)通過智慧化改造之后，擁有中央智慧系統(tǒng)，可實現(xiàn)一鍵啟動。廠區(qū)目前試運營了國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的“麥稻智慧”機器，可以提升10%出米率。

錦繡農(nóng)業(yè)露天存儲的糧食 攝影 王小軍

目前，潢川縣已有糯米粉加工企業(yè)6家、糧油生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)12家、糧油種植農(nóng)民專業(yè)合作社300多家，其中包括優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級6家。這些企業(yè)已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟的重要組成部分和促進農(nóng)民增收的重要力量。

　　“從農(nóng)場到餐桌” 養(yǎng)好“一只鴨”

潢川是特色鮮明的產(chǎn)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化享譽全國，形成了優(yōu)質(zhì)稻米、花卉苗木、水產(chǎn)品等“3+N”特色產(chǎn)業(yè)集群。該縣工業(yè)特色鮮明，形成了綠色食品主導產(chǎn)業(yè)。

智能育秧大棚農(nóng)閑時育花 攝影 萬慶麗

在位于潢川縣的河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司（以下簡稱“華英農(nóng)業(yè)”）產(chǎn)品展廳里，預制菜、零食、服裝產(chǎn)品琳瑯滿目。

華英農(nóng)業(yè)產(chǎn)品墻 攝影 王小軍

華英農(nóng)業(yè)是一家以鴨為主的食品加工企業(yè)、羽絨生產(chǎn)企業(yè)和以出口為主的外向型企業(yè)，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。深耕禽肉行業(yè)30多年的華英農(nóng)業(yè)，打造了“從農(nóng)場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了高品質(zhì)、差異化、特色化發(fā)展。該企業(yè)產(chǎn)品不僅銷往全國一二線城市、國內(nèi)大型餐飲企業(yè)、商超渠道，還出口到日本、韓國、加拿大、澳大利亞等50多個國家和地區(qū)。

3D打印的小蔥拌豆腐 攝影 王小軍

據(jù)悉，2023年7月27日，7輛滿載華英農(nóng)業(yè)預制菜的貨柜車緩緩駛出潢川縣，出口到加拿大、日本、韓國三個國家，為河南預制菜發(fā)展寫下濃墨重彩的一筆。

華英農(nóng)業(yè)董事會辦公室主任李玲鴿表示，將繼續(xù)深耕國際與國內(nèi)市場，不斷提高品牌知名度與影響力，將中國預制菜美食端上國內(nèi)外消費者餐桌，為中原崛起和豫菜振興增光添彩、貢獻力量。

近年來，潢川縣全面貫徹落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，全縣糧食種植面積及總產(chǎn)量始終保持穩(wěn)中向好趨勢。下一步，潢川縣將持續(xù)深耕糧食產(chǎn)業(yè)，不斷在龍頭帶動、企業(yè)融資、品牌建設和科技創(chuàng)新上下功夫，進一步提高糧食生產(chǎn)、加工、研發(fā)、營銷能力，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、全鏈條發(fā)展，努力打造產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興的“潢川樣板”。（文 萬慶麗 王小軍）