推薦美食:栗子燒雞
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
秋天是吃栗子的季節(jié),因其營(yíng)養(yǎng)豐富,很多朋友都非常喜歡吃。尤其是到了秋冬季節(jié),街邊的小攤糖炒栗子、烤地瓜就多了起來(lái)。今天推薦板栗的家常做法——栗子燒雞。
食材:雞肉,板栗,姜,料酒,鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香,干辣椒
做法:
1.雞肉剁成小塊,起鍋燒水,下姜片加料酒焯水,焯熟撈出洗凈,控干水分備用。
2.起鍋燒油,下冰糖炒化,放入雞塊煸炒上色,加入板栗,加鹽,雞精,生抽,蠔油,十三香,干辣椒各一勺,加入純凈水燉煮,燉煮30分鐘,收干湯汁盛出。
責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)
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