駐報全媒體記者 蘇凱 通訊員 魏建友

金秋時節(jié)，稻穗飄香。10月8日，新蔡縣關津鄉(xiāng)牛灣村種糧大戶彭東文的百畝優(yōu)質水稻實驗田陸續(xù)成熟進入收割期。一簇簇飽滿的稻穗鋪滿了稻田，微風輕拂，掀起層層稻浪，繪就了一幅美不勝收的豐收畫卷。

筆者在收割現(xiàn)場看到，收割機、運糧車正在水稻地里忙碌地來回穿梭。河南省農業(yè)廳水稻技術專家楊軍和技術人員李文化當日也來到牛灣村，為的是實地測一測他們今年在牛灣村幾百畝新科技種稻的試驗成果。幾百畝施用生物酶技術的水稻試驗田里，在陽光的映襯下就像是一片金黃的海洋。田間一排排的稻穗高高挺立,金黃的稻谷隨風擺動,仿佛在向人們展示著豐饒的果實。

著名的淮河大支流汝河流經(jīng)這里形成一個像牛角的灣，牛灣村由此而得名，三面環(huán)水形成一個低洼聚水洼地，由于常年土壤水漬化嚴重，人們開始習慣種植水稻。2014年以前全村2000多畝水洼地被外地人流轉種植水稻，因多種原因人走停種。彭東文返鄉(xiāng)探親之即被村黨支書看中極力挽留讓他來接著干。

彭東文放棄在廈門一企業(yè)的高薪工作回到了牛灣村，于2014年開始流轉土地接著種植水稻，并成立了“新蔡縣（關津鄉(xiāng)牛灣村)鑫順種植農民專業(yè)合作社”，從開始的100多畝經(jīng)營面積，逐漸發(fā)展，到2020年發(fā)展種植面積2000多畝，又以“公司+農戶”的形式帶動鄰村農戶種植水稻近3000畝，年加工稻米3000多噸，帶動100多戶貧困戶脫貧。

    隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們開始追求健康生活，彭東文又想方設法開始從事“益生菌大米”的生產種植嘗試，并于2018年通過了“中國綠色食品發(fā)展中心”綠色食品認證；2019年通過了“全國名特優(yōu)新農產品”認證；2020年通過了全國“一村一品”認證；2021年被河南省農業(yè)農村廳認證為“省級示范合作社”、“河南省知名農業(yè)品牌”、“河南省特色農產品品牌”。

2022年彭東文的水稻種植合作社開發(fā)出種植益生菌富硒香粳糯米成功，目前該產品已享譽當?shù)劁N往全國。 今年彭東文又與北京中醫(yī)藥大學糖尿病研究中心開始洽談技術合作，由該中心提供中藥配方控糖水稻育苗技術，在牛灣水稻種植基地種植低生糖指數(shù)的特色功效水稻，成功后該特色產品可為億萬糖尿病患者帶來福音。

今年彭東文開始與省農業(yè)農村廳農業(yè)技術專家合作，嘗試生物酶種植水稻?！吧锩讣夹g在水稻種植中具有提高養(yǎng)分利用效率、增強抗逆性、促進生長發(fā)育和降低農藥使用量等特點，使用該技術既達到水稻農藥零殘留無公害又能提高產質量”?，F(xiàn)場測試的技術專家楊軍告訴我們。據(jù)他實地測算，彭東文今年僅利用生物酶技術試種的600畝春稻平均畝產在600公斤以上，比往年正常種植產量增產20%。