本報訊（文/圖 記者 曾富強通訊員 楊新艷）2月15日上午，黃淮學院生物與食品工程學院副院長王明成、博士喬柱等一行蒞臨豫坡集團參觀調(diào)研。豫坡集團董事長張建設(shè)、常務(wù)副總王洪照、生產(chǎn)經(jīng)營公司總經(jīng)理郭永建及技術(shù)科研中心人員參會。雙方就校企產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、醬意濃香型白酒新科研項目進行交流研討。

　　研討會上，王明成介紹了黃淮學校的辦學特色及生物釀造專業(yè)人才的培養(yǎng)情況，在2012年即與豫坡達成合作，未來將繼續(xù)加強深度融合，在釀造技術(shù)及科技研發(fā)等方面強強聯(lián)手，實現(xiàn)校企合作共享雙贏。

　　喬柱對即將開展的醬意濃香型白酒科研項目進行介紹，雙方就具體實施進行研討，在項目研究過程中將與醬意濃香的技術(shù)提升、飲后舒適度相結(jié)合，確保產(chǎn)品質(zhì)量再提升。

　　豫坡集團企業(yè)60多年來，始終把科技興企作為重要的發(fā)展戰(zhàn)略，陸續(xù)與河南省白酒研究所、河南大學、河南畜牧經(jīng)濟學院、黃淮學院、中國農(nóng)業(yè)科學院等單位達成合作，真正實現(xiàn)強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補，取得了一系列重大科研成果。其中，與黃淮學院共同對微生物在釀酒中的應用及醬香高產(chǎn)菌的定向篩選及重要酶系進行深入的研究取得技術(shù)性突破，完成了醬意濃香型白酒的傳承與創(chuàng)新。2019年，醬意濃香型白酒企業(yè)標準獲批，豫坡成為豫酒創(chuàng)新香型的突出代表。

　　2015年以來，河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心和博士后創(chuàng)新實踐基地雙雙落戶豫坡，為企業(yè)不斷加強科技型、創(chuàng)新型人才的引進與培育，并通過與高校強強聯(lián)合進行成果轉(zhuǎn)化，醬意濃香型白酒品質(zhì)不斷提升。2022年9月，省內(nèi)外專家召開醬意濃香階段性工藝技術(shù)成果總結(jié)會，對升級后的豫坡醬意濃香型白酒給予高度肯定。

　　研討會期間，王明成、喬柱一行到酒文化中心、地下酒窖、原酒庫、釀造車間進行參觀（如圖）