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“無(wú)糖月餅”不能逾越食品安全紅線

2023-09-11 16:54 來(lái)源: 駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:閆繼華
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摘要:消費(fèi)者還要慎重購(gòu)買朋友圈的“私人定制月餅”“手工月餅”,購(gòu)買月餅要通過正規(guī)渠道,仔細(xì)查看月餅的主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息,并檢查是否有SC標(biāo)志。

中秋佳節(jié)臨近,種類繁多的月餅又上市了。傳統(tǒng)的月餅往往含糖和脂肪偏高,普通人吃多了容易變胖,糖尿病病人吃了影響血糖。所以“無(wú)糖月餅”作為一種自帶健康光環(huán)的食品越來(lái)越受到人們的歡迎。南京市第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師王霞提醒,“無(wú)糖月餅”并非真的無(wú)糖。(9月9日《揚(yáng)子晚報(bào)》)

我國(guó)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,食品中的糖含量少于 0.5克/100克即可標(biāo)注無(wú)糖。實(shí)際上,目前市面上的月餅?zāi)苓_(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的幾乎沒有,而為了保持傳統(tǒng)月餅的甜味,有些商家選用甜味劑來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蔗糖。麥芽糖醇作為甜味劑,吃太多了會(huì)導(dǎo)致腹瀉。如果人體過量攝入麥芽糖醇,會(huì)引起胃痙攣和腹脹,出現(xiàn)腸鳴、腹瀉等腸胃不適癥狀。

其實(shí)早在2021年,知乎的低糖月餅“吃了拉肚子”登上熱搜,知乎就“腹瀉月餅”一事道歉,稱初衷是提供更健康的低糖月餅,忽略了用來(lái)代替蔗糖的麥芽糖醇可能會(huì)導(dǎo)致一部分人不耐受,帶來(lái)身體不適。不僅某些“無(wú)糖月餅”存在糖醇不耐受的問題,此前有調(diào)查顯示,一些所謂的“低糖月餅”,經(jīng)過多種營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè),并沒有經(jīng)過特殊工藝處理,總體油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高達(dá)40%。所謂的“無(wú)蔗糖”月餅中卻含有極易引起血糖升高的麥芽糖??梢娔切┐蛑?ldquo;無(wú)糖”“保健”等字樣的月餅,不見得就健康,還可能暗藏健康風(fēng)險(xiǎn)。

這就需要監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)月餅市場(chǎng)的監(jiān)管,對(duì)“掛羊頭賣狗肉”、虛假宣傳的商家,依法依規(guī)予以查處,要提高不法生產(chǎn)商家的違法成本。商家制售“低糖月餅”“無(wú)糖月餅”,不能虛假宣傳,應(yīng)注明相應(yīng)的消費(fèi)提示,如明確禁忌人群等,讓消費(fèi)者明白消費(fèi),避免給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。

消費(fèi)者也要理性消費(fèi)。正如中消協(xié)提醒的,要理性看待“打折”“促銷”“保健”“無(wú)糖”等概念,按需購(gòu)買,避免浪費(fèi)。而且,不管是“無(wú)糖”月餅還是其他月餅,往往都是高熱量,都不宜多吃,不要掉進(jìn)了“無(wú)糖”的消費(fèi)陷阱。消費(fèi)者還要慎重購(gòu)買朋友圈的“私人定制月餅”“手工月餅”,購(gòu)買月餅要通過正規(guī)渠道,仔細(xì)查看月餅的主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息,并檢查是否有SC標(biāo)志。

責(zé)任編輯:閆繼華

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