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上蔡縣蔡溝鎮(zhèn):“口紅辣椒”鋪就火紅致富路

2023-08-31 08:42 來源: 駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:劉永奇
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記者 劉永奇 通訊員 周金高

眼下正是辣椒采摘的好時(shí)節(jié),走進(jìn)上蔡縣蔡溝鎮(zhèn)方劉村“口紅辣椒”種植基地,一排排長(zhǎng)勢(shì)喜人的辣椒掛滿枝頭,經(jīng)陽光日曬,紅得格外顯眼。村民們穿梭其間,忙著采摘、裝袋,臉上都洋溢著燦爛的笑容,豐收的喜悅之情溢于言表。

“口紅辣椒”是用于做口紅原材料的辣椒,其紅色素就是人們所說的辣椒紅,屬于胡蘿卜素類天然色素??诩t辣椒不僅它的色澤鮮艷,色價(jià)比非常高,著色能力強(qiáng)大,保色效果非常良好,廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、色拉制品、飲料、罐頭制品等各類食品的著色物質(zhì),而且安全性極高,具有營養(yǎng)和保健的良好作用,有很好的發(fā)展前景。

2021年,蔡溝鎮(zhèn)方劉村民張廣節(jié)前往周口市西華縣考察,發(fā)現(xiàn)“口紅辣椒”產(chǎn)量高、效益好,因此他流轉(zhuǎn)了60多畝土地種植這種辣椒。從西華縣引進(jìn)辣椒幼苗,學(xué)習(xí)“口紅辣椒”種植管理技術(shù),當(dāng)年種植當(dāng)年產(chǎn)生效益,在辣椒產(chǎn)業(yè)上嘗到甜頭后,去年他又流轉(zhuǎn)50余畝土地?cái)U(kuò)大種植“口紅辣椒”,今年同樣收成喜人。

目前,方劉村共種植“口紅辣椒”100多畝,輻射帶動(dòng)周邊村民種植200多畝。他預(yù)計(jì),今年畝產(chǎn)量可超過1000斤,畝產(chǎn)效益8000元左右。村民方學(xué)中說,自己每天可在這里掙80元錢,一個(gè)月就有2000多元收入。像我們年紀(jì)大了,外出務(wù)工也不方便,現(xiàn)在在家門口就能把錢掙了,時(shí)間還自由?!睋?jù)了解,現(xiàn)在正是辣椒采摘最忙的季節(jié),像方學(xué)中這樣采摘辣椒的村民有60多人。

蔡溝鎮(zhèn)方劉村黨支部書記劉虎成說,辣椒的種植不僅給村帶來可觀的收入,也給周邊的村民提供了就業(yè)的機(jī)會(huì),讓大家實(shí)現(xiàn)了照顧家庭和務(wù)工增收兩不誤,我相信在蔡溝鎮(zhèn)黨委政府的關(guān)心支持下,我們村的日子一定會(huì)越來越紅火,村民的錢包一定會(huì)越來越鼓”。

“我們緊緊圍繞“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行”理念,以“小經(jīng)濟(jì)”撬動(dòng)“大振興”為出發(fā)點(diǎn),因地制宜發(fā)展壯大“短、平、快”的辣椒產(chǎn)業(yè),充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用,促進(jìn)村民增收致富,助力鄉(xiāng)村振興。”蔡溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳文明說。

責(zé)任編輯:劉永奇

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