驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 精準(zhǔn)培訓(xùn) 提升創(chuàng)城實(shí)效
本報(bào)訊（記者 余音）為進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作做實(shí)做細(xì)，規(guī)范創(chuàng)城建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，近日，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢工作培訓(xùn)會(huì)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全體人員、部分點(diǎn)位商戶(hù)共計(jì)260余人參加。
此次培訓(xùn)以明查點(diǎn)位規(guī)范講解為主題，圍繞餐飲服務(wù)單位20項(xiàng)、食品小微型銷(xiāo)售店12項(xiàng)、大中型食品銷(xiāo)售單位13項(xiàng)內(nèi)容為主線(xiàn)，從食品經(jīng)營(yíng)單位的人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營(yíng)環(huán)境管理、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、落實(shí)食品安全自查管理、食品與原料貯存、包保情況、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等方面展開(kāi)培訓(xùn)。同時(shí)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施條件、采購(gòu)食品的進(jìn)貨查驗(yàn)及索票索證制度、從業(yè)人員健康管理，食品儲(chǔ)存管理及食品安全檢查管理等方面進(jìn)行深入講解。
通過(guò)培訓(xùn)，加深了工作人員及食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)對(duì)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的理解，提升了創(chuàng)城信心，為后續(xù)工作開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，助力創(chuàng)城取得實(shí)效。
責(zé)任編輯：張靜
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