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驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 精準(zhǔn)培訓(xùn)提升創(chuàng)建質(zhì)效

2023-08-14 15:22 來(lái)源: 駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:梅雅平
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摘要:此次培訓(xùn)以明查點(diǎn)位規(guī)范講解為主題,圍繞餐飲服務(wù)單位20項(xiàng)、食品小微型銷售店12項(xiàng)、大中型食品銷售單位13項(xiàng)內(nèi)容為主線,從食品經(jīng)營(yíng)單位的人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營(yíng)環(huán)境管理、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、落實(shí)食品安全自查管理、食品與原料貯存、包保情況、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等方面展開培訓(xùn)。

駐馬店網(wǎng)訊(記者 倪迎娟)8月10日,驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢工作培訓(xùn)會(huì)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全體人員、部分點(diǎn)位商戶共計(jì)260余人參加會(huì)議。此次培訓(xùn)以明查點(diǎn)位規(guī)范講解為主題,圍繞餐飲服務(wù)單位20項(xiàng)、食品小微型銷售店12項(xiàng)、大中型食品銷售單位13項(xiàng)內(nèi)容為主線,從食品經(jīng)營(yíng)單位的人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、經(jīng)營(yíng)環(huán)境管理、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、落實(shí)食品安全自查管理、食品與原料貯存、包保情況、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等方面展開培訓(xùn)。同時(shí),對(duì)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施條件、采購(gòu)食品的進(jìn)貨查驗(yàn)及索票索證制度、從業(yè)人員健康管理,食品儲(chǔ)存管理及食品安全檢查管理等方面進(jìn)行深入講解。

此次培訓(xùn)加深了工作人員及食品經(jīng)營(yíng)商戶對(duì)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的理解,提升了創(chuàng)城信心,為后續(xù)工作開展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,助力創(chuàng)建取得實(shí)效。

責(zé)任編輯:梅雅平

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