“貼秋膘”美食:紅燒帶魚(yú)
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
立秋了,筆者給大家準(zhǔn)備了“貼秋膘”菜單,供大家參考。
所需食材:帶魚(yú),胡椒粉,料酒,干辣椒,蒜,蔥,姜,郫縣豆瓣醬,味極鮮醬油,蠔油,白糖,醋。
美味做法:1 新鮮的帶魚(yú)去鱗去內(nèi)臟,洗凈控干水分切成小段,加胡椒粉,料酒各一勺抓拌均勻,腌制20分鐘腌制入味,起鍋燒油,下帶魚(yú)煎,煎至兩面金黃盛出。
2 準(zhǔn)備配料,干辣椒,蒜片,蔥段,姜片,一勺郫縣豆瓣醬。調(diào)個(gè)料汁,料酒,味極鮮醬油,蠔油,白糖,醋,各一勺,攪拌均勻。
3 起鍋燒油,下干辣椒,蒜,蔥,姜煸炒,下入郫縣豆瓣醬炒出紅油,下入煎好的帶魚(yú),淋入調(diào)好的料汁,再倒一碗清水,燉煮至收汁即可,鮮香味美。
責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)
查看心情排行你看到此篇文章的感受是:
版權(quán)聲明:
1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:駐馬店網(wǎng)”的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)書(shū)面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺(tái)和個(gè)人,不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益,否則,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問(wèn)予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。
駐馬店日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)法律顧問(wèn)單位:上海市匯業(yè)(武漢)律師事務(wù)所
首席法律顧問(wèn):馮程斌律師
2.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:XXX(非駐馬店網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個(gè)人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來(lái)源”,并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任,否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。