“貼秋膘”菜單:番茄土豆燉牛腩
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
8月8日立秋,筆者給大家準(zhǔn)備了“貼秋膘”菜單,供大家參考。
制作方法:
1、牛肉切大塊,土豆切大塊,西紅柿去蒂切塊;
2、鍋熱后放入大蔥爆香,隨后加入牛肉翻炒;放入大料,放入適量的生抽;
3、適量的料酒、適量的鹽、近8分滿的一鍋熱水,大火燒開(kāi),撇出浮沫;
4、放入土豆,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí);
5、然后倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關(guān)火出鍋。
責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)
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