記者 陳文科 通訊員 賀志勇

7月28日上午，走進(jìn)平輿縣東皇街道蔡營社區(qū)眾耕農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社生姜種植基地，一股生姜特有的辛香味撲面而來，放眼望去，只見郁郁蔥蔥的姜苗長勢喜人。

“我們合作社統(tǒng)一種植，統(tǒng)一銷售，并且無償給社員提供技術(shù)服務(wù)，解除了他們的‘后顧之憂’，你看，單是我們蔡營村就種植生姜470多畝。”該合作社負(fù)責(zé)人裴亞洲說，“今年生姜長勢好、結(jié)得多，咱們都是訂單種植，不愁銷路。”

“要想種好姜，技術(shù)是關(guān)鍵。從生姜選種、催芽、播種到苗期、生長期管理、病蟲害防治、收獲，一個環(huán)節(jié)都不能出差錯。”正忙著查看姜苗長勢的合作社社員裴肖飛說，“種生姜，難度比別的農(nóng)作物大的多！”

“現(xiàn)在生姜已進(jìn)入重要的管護(hù)期，合理用藥施肥是種出良種姜的一大法寶。”裴亞洲介紹說，“生姜原產(chǎn)于東南亞的熱帶地區(qū)，在溫暖、潮濕的條件下生長很好，卻容易感染病蟲害，若不做好預(yù)防，將會導(dǎo)致姜苗的姜瘟病危害嚴(yán)重。”

“病蟲以預(yù)防為主，溫度高就容易滋生病蟲害。一是選擇生物性農(nóng)藥，二是發(fā)生前就預(yù)防，預(yù)防可以實現(xiàn)不生蟲、少生蟲，這樣使用農(nóng)藥的量就少了。田園旁邊的雜草要去掉，盡量讓蟲沒有著陸的地方，采取物理和生物防治措施，盡量少使用農(nóng)藥，保證產(chǎn)品安全。”裴亞洲接著說，“如今，靠著對生姜種植技術(shù)的把握，不僅讓危害生姜的病蟲害大大減少，同時也極大改善了土壤結(jié)構(gòu)，確保了生姜獲得好收成。”

看著侃侃而談的裴亞洲，你不會想到他也是“半路出家”。1984年出生的他，個子不高，言語中透露出“靈性”。他初中未畢業(yè)就外出打拼，從建筑工地的小工做起，到成立施工隊承包工程，憑著農(nóng)村人特有的誠實守信品格，一步步走來，也小有成就，慢慢有了為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事的想法。

2020年初，因為疫情而待在家里的裴亞洲，看到鄰村里有人種植生姜正在曬種催芽，就前去攀談起來，不說不知道，這小小的生姜種出來的竟然是“寶貝疙瘩”，裴亞洲“動心”了。他一方面向本地的生姜種植“能手”學(xué)習(xí)經(jīng)驗，另一方面積極咨詢外地最新生姜種植技術(shù)，了解銷售情況和收入效益，做到“心中有底”。

2020年3月，經(jīng)多方咨詢，得知山東昌邑的面姜種植技術(shù)比較成熟，且病害少，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，裴亞洲當(dāng)即奔赴昌邑“取經(jīng)”。

在昌邑的半年時間里，從生姜育苗栽培時的生姜育苗技術(shù)、育苗床的準(zhǔn)備、育苗方法的流程，到地塊選擇、種植時間、施肥方法、病蟲害防治、定植方法和收獲方法，裴亞洲把生姜種植的整套技術(shù)“爛熟于心”。在簽訂好生姜種植技術(shù)提供協(xié)議以及生姜回收協(xié)議后，躊躇滿志的裴亞洲回到家中，準(zhǔn)備“大干一場”。

“2021年春，我從昌邑引進(jìn)一批種姜，先在自家和親友的40多畝田地里，按照學(xué)習(xí)的生姜種植技術(shù)進(jìn)行種植、管理。功夫不負(fù)有心人，到10月底生姜收成后一算，每畝收益一萬七八。”說起當(dāng)時的情景，裴亞洲依舊“忐忑”而興奮。

“2022年，我又流轉(zhuǎn)土地60多畝，村里的老少爺們看到種姜收成不賴，紛紛要求種植，陸陸續(xù)續(xù)種植了380多畝。他們按照我的要求進(jìn)行種植和管理，一季下來，每畝凈收入近兩萬元。”裴亞洲得意地說，“今年，我自己種了110多畝，我們村種植面積已經(jīng)470多畝了。”

“2023年1月，裴亞洲聯(lián)合本村及周邊的28戶生姜種植大戶，成立了平輿縣眾耕農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，專業(yè)從事生姜技術(shù)種植，生姜出口銷售。其中，在廟灣鎮(zhèn)龍王廟村種了190畝，玉皇廟鄉(xiāng)種了235畝，雙廟鄉(xiāng)種了56畝，汝南縣金鋪鎮(zhèn)種了220畝，驛城區(qū)種了55畝，規(guī)模已達(dá)1200多畝。”同行的蔡營社區(qū)駐村第一書記王影很是開心地說，“我們社區(qū)的脫貧戶、監(jiān)測戶種植生姜，裴亞洲先給他們墊資，待收獲后再結(jié)算，解決了他們想勞動致富而資金不足的問題。”

“生姜開溝培土機(jī)輕松省力，可以說是深得民心，它的出現(xiàn)不僅減輕了我們的工作強(qiáng)度，還提高了田間的作業(yè)效率。”看到我們好奇的盯著一臺在田間穿行的機(jī)器，裴亞洲笑著介紹說，“你看，這還有水肥一體機(jī)，通過可控管道系統(tǒng)給生姜供水、供肥，使水肥相融后，通過管道和滴頭形成滴灌、均勻、定時、定量，方便多了。”

“以前，生姜種植主要為人工作業(yè)，勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，多為小面積零星種植，難以形成規(guī)模化生產(chǎn)?，F(xiàn)在，整地、開溝、起壟、培土作業(yè)已全部實現(xiàn)機(jī)械化，收獲作業(yè)機(jī)械化也差不多有一半了。”裴亞洲信心滿滿地說，“這也為我們成立合作社，進(jìn)行規(guī)?；N植提供了基礎(chǔ)。”

“去年，蔡營村生姜銷售收入900多萬元，除去成本，每畝大約有近兩萬元的收益。他們的土地流轉(zhuǎn)金每畝在1000元左右，比其他合作社要高幾百元，間接增加了群眾的收入，另外還能吸納本村及周邊群眾常年到合作社務(wù)工增加收入。”王影一臉興奮地說。

“興一個產(chǎn)業(yè)，活一片經(jīng)濟(jì)，富一方百姓！”街道包村干部南銀成深有感觸地說，“鄉(xiāng)村的發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)帶動，不然都是無源之水、無根之木。選準(zhǔn)了生姜種植這一勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，這既符合蔡營社區(qū)的實際，又是最適宜帶動周邊群眾增收致富的好項目，群眾靠自己的勤勞和汗水，就能獲得穩(wěn)定、可持續(xù)的收入來源。”

一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園。裴亞洲在自身做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)上，自發(fā)帶領(lǐng)其他鄉(xiāng)親“抱團(tuán)取暖”，將群眾利益與特色產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)結(jié)，用自己的誠心和行動幫助他們，實現(xiàn)了群眾從給他人干活打工轉(zhuǎn)變成為自己做事，帶動群眾增收致富，更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，幫助群眾改善生活，“姜”群眾的好日子“種”出來。