新蔡縣古呂市場(chǎng)監(jiān)督管理所為高考食品安全保駕護(hù)航
駐馬店網(wǎng)訊（記者 蘇凱 通訊員 韓飛躍）為切實(shí)保障高考期間考生和考務(wù)人員飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，6月7日，新蔡縣古呂市場(chǎng)監(jiān)督管理所立足監(jiān)管職能，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，以“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)管控、壓實(shí)責(zé)任、保障安全”的工作原則，分別到新蔡縣一高東校區(qū)、縣二高開展考前食品安全檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、貯存加工、食品留樣、餐飲具消毒保潔、“三防設(shè)施”、從業(yè)人員健康證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任制，嚴(yán)把從業(yè)人員管理關(guān)、原輔材料購(gòu)進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)、餐飲加工制作關(guān)、餐具清洗消毒關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)，做好從業(yè)人員健康檢測(cè)，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求逐一進(jìn)行規(guī)范整改，確保及時(shí)消除安全隱患，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，杜絕食品安全事故發(fā)生，及時(shí)排除食品安全隱患，全力保障廣大考生飲食安全。
責(zé)任編輯：蘇凱
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