黃淮學(xué)院

結(jié)對(duì)共建助力紅薯產(chǎn)業(yè)振興

駐馬店網(wǎng)訊（記者 耿楊揚(yáng) 通訊員 王太廣 張文靜）“李教授，你們的辦法真行，村民培訓(xùn)后育下的那批紅薯苗長(zhǎng)得真壯??！”暮春時(shí)節(jié)，走進(jìn)西平縣焦莊鄉(xiāng)高廟村紅薯種植基地，一畦畦精心培育的紅薯秧苗翠綠欲滴、長(zhǎng)勢(shì)喜人。高廟村黨支部書記焦通向黃淮學(xué)院前來幫扶的科技服務(wù)團(tuán)成員李大紅教授連連稱贊。

高廟村是黃淮學(xué)院紅薯栽培與加工技術(shù)研發(fā)基地，他們以現(xiàn)代科技培育優(yōu)質(zhì)紅薯種苗及栽培試驗(yàn)，承載著助農(nóng)增收的重任與希望。

過去的高廟村人口多、耕地少、資源少、產(chǎn)業(yè)少。農(nóng)民主要以傳統(tǒng)農(nóng)作物種植為主，年人均收入較低，是遠(yuǎn)近聞名的省定貧困村。然而，高廟村氣候適中、日照充足、降水豐沛，加之處于崗地，土壤富含鋅硒等微量元素，有得天獨(dú)厚的紅薯種植條件。

2016年，黃淮學(xué)院駐村工作隊(duì)入駐高廟村后，在深入調(diào)研、論證的基礎(chǔ)上，提出了以黨建為引領(lǐng)，以科技助推紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造有品質(zhì)、有市場(chǎng)、有品牌、有未來的“紅薯文化小鎮(zhèn)”工作思路，先后組織產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院、鄉(xiāng)村振興學(xué)院、生物與食品工程學(xué)院等10個(gè)院系骨干教師和博士服務(wù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)高廟村的自然資源、歷史文化、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、人力狀況等進(jìn)行深入調(diào)研，制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，圍繞高廟村紅薯特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展科學(xué)設(shè)計(jì)課程，捐贈(zèng)圖書5000多冊(cè)，先后開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)30多次，培養(yǎng)了一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)骨干，有力推動(dòng)了高廟村紅薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

眼下，行走在高廟村的田間地頭，隨處可以感受到科技為紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的嶄新氣象。2021年以來，駐村工作隊(duì)隊(duì)員充分發(fā)揮黃淮學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，將現(xiàn)代化信息技術(shù)注入到高廟村的幫扶工作中。他們以西平縣沃野農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社電商服務(wù)站為示范基地，建立了17個(gè)電商服務(wù)站，幫助高廟村紅薯產(chǎn)品入駐“農(nóng)購(gòu)網(wǎng)”平臺(tái)。通過建設(shè)規(guī)模化溫室大棚，使紅薯種植面積擴(kuò)大到6000畝，增設(shè)工作崗位60多個(gè)，帶動(dòng)本村勞動(dòng)力就近務(wù)工，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。

“我們相繼開發(fā)出了紅薯面、紅薯干、紅薯粉條、紅薯燜子等系列產(chǎn)品，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條、提高了紅薯產(chǎn)業(yè)的附加值和含金量。”黃淮學(xué)院駐高廟村第一書記王明成介紹，黃淮學(xué)院依托生物與食品工程學(xué)院科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，協(xié)助高廟村注冊(cè)了“西地紅”牌等3個(gè)紅薯農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，其中有2個(gè)取得了綠色產(chǎn)品認(rèn)證。同時(shí)，多次組織專家論證，通過系列技術(shù)改良措施，將高廟村紅薯的年儲(chǔ)藏量提升至4500噸，年加工量提升至1500噸，年加工紅薯醋量提升至100噸，紅薯葉和莖稈加工量提升至300噸。

黃淮學(xué)院堅(jiān)持扎根天中大地辦教育，大力支持地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，以科技助推紅薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)拓展、提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)了科技幫扶與成果轉(zhuǎn)化的有機(jī)融合，把紅薯產(chǎn)業(yè)做成了富民產(chǎn)業(yè)、甜蜜事業(yè)，促進(jìn)了高廟村紅薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量快速發(fā)展。目前，高廟村形成了一條集研發(fā)、育苗、種植、收獲、儲(chǔ)藏、加工、銷售及廢渣處理于一體的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，使脫貧戶家庭收入倍增，村集體企業(yè)產(chǎn)值連續(xù)三年保持在1000萬以上。