駐馬店網(wǎng)訊（記者 蘇凱 通訊員 楊天）為保障轄區(qū)人民群眾的食品安全，近日，新蔡縣黃樓鎮(zhèn)工作人員深入轄區(qū)內(nèi)部分食品經(jīng)營單位進行節(jié)前食品安全大檢查。

此次檢查，主要圍繞食品經(jīng)營臺賬、現(xiàn)場環(huán)境兩方面開展。重點檢查了從業(yè)人員的健康證、進銷貨臺賬、供貨商資質(zhì)臺賬等食品生產(chǎn)經(jīng)營制度落實情況，以及出售的凍貨、副食品、鮮肉、米、面、油、熟食等食品加工操作行為不規(guī)范等突出問題，進一步督促各類食品經(jīng)營單位切實落實食品安全主體責任。

“你們這些飲料是從哪里進貨的？請出示進貨憑據(jù)……”在某飯店，工作人員重點檢查了餐廳是否銷售過期預包裝食品，廚房食品衛(wèi)生情況，加工操作行為是否規(guī)范等，并督促其落實落細食品安全預防措施，組織開展食品安全自查，清除食品安全風險隱患。

下一步，黃樓鎮(zhèn)將針對節(jié)日消費特點，持續(xù)對高風險食品等相關行業(yè)經(jīng)營單位加強監(jiān)督檢查，及時消除食品安全隱患，為轄區(qū)群眾營造安全、放心的消費環(huán)境。