兩岸題材作品《尋味》是一部極具巧思的舞臺(tái)劇。故事從一碗牛肉面開始。青年時(shí)代隨國(guó)民黨軍隊(duì)退守臺(tái)灣的李金標(biāo)，日夜思念大陸的母親，盼望著早日返鄉(xiāng)，吃一碗母親親手煮的牛肉面。游子思?xì)w，現(xiàn)實(shí)卻難遂人愿。他只能一邊寫著寄不出的信，一邊自己開一家面店，既為維生又聊慰鄉(xiāng)愁。終于，兩岸隔絕堅(jiān)冰被打破，李金標(biāo)可以攜兒孫回大陸探親了。然而，老母親卻已天人永隔。那一碗牛肉面的味道還能不能尋到？這是劇作的懸念，也是觀眾的關(guān)切。這個(gè)問題的解決，全賴編劇精巧的構(gòu)思和導(dǎo)演對(duì)高密度信息的有效舞臺(tái)呈現(xiàn)。

編劇龔應(yīng)恬、李宗熹將海峽兩岸近七十年的歷史生活、民間情感濃縮于一個(gè)家庭四代人的聚散離合中，又將他們的心愿、期盼、悲歡盛放在代代相傳的一碗牛肉面里。在大歷史視角下，將“兩岸一家親”的重大主題內(nèi)化在一個(gè)家庭故事里，巧妙完成了從宏觀到微觀、從全景到局部、從大到小、從虛到實(shí)的藝術(shù)創(chuàng)造。于是，一部富含歷史信息、充滿命運(yùn)轉(zhuǎn)折、飽含血脈情感的作品，就在兩岸書、一家人、一碗面的娓娓細(xì)訴中完成了。

因?yàn)闀r(shí)空跨度大，創(chuàng)作者設(shè)計(jì)了分段式雙線敘事結(jié)構(gòu)。劇作前半部分故事主體發(fā)生在臺(tái)灣，但李金標(biāo)的臺(tái)灣生活無時(shí)不以回大陸看望母親為目標(biāo)，大陸記憶便總是以閃回的形式與他的現(xiàn)實(shí)生活交織在一起；及至兩岸恢復(fù)通信后，李家親人的生活和彼此間交流則以平行蒙太奇方式完成。劇作后半部分，故事由臺(tái)灣轉(zhuǎn)到大陸，李金標(biāo)攜兒孫回大陸后，故事時(shí)空開始集中，李家牛肉面與小茹牛肉面哪個(gè)更正宗的矛盾，又為這個(gè)敘事段落提供了兩條新的記憶線索。同時(shí)，主體故事外，臺(tái)灣眷村和北京胡同的眾生，還在插科打諢中營(yíng)造了不同的地域風(fēng)情。這一組相映成趣的人物，通過評(píng)論、旁觀，既描畫出不同時(shí)代的世情人心，又以臺(tái)式搞笑和京味兒幽默進(jìn)行了有效的劇場(chǎng)“潤(rùn)滑”。以上不同段落的雙線平行敘事，皆通過上下分層的表演區(qū)和轉(zhuǎn)臺(tái)的運(yùn)用實(shí)現(xiàn)。

說到平行敘事以及其中大量信息的傳達(dá)，就要談?wù)剬?dǎo)演李宗熹的巧思?！秾の丁返膽騽?chǎng)景多達(dá)三十幾個(gè)，這對(duì)導(dǎo)演來說無疑是個(gè)挑戰(zhàn)。通常來講，舞臺(tái)劇的場(chǎng)景不宜過碎過多，因?yàn)檩^之于電影、電視劇相對(duì)自由的鏡頭語言，舞臺(tái)劇進(jìn)行場(chǎng)景轉(zhuǎn)換的手段有限，觀眾的劇場(chǎng)接受習(xí)慣也異于銀幕熒屏?！秾の丁穼?dǎo)演非常善于大開大闔的舞臺(tái)調(diào)度，通過表演區(qū)劃分和轉(zhuǎn)臺(tái)的運(yùn)用，以及燈光明暗兼光色轉(zhuǎn)換，間以輔助表達(dá)情感的音樂，順暢組接起三十余個(gè)場(chǎng)景。既未省略七十年間四代人的生活進(jìn)程，又未淡化任何一種人生滋味。這有賴于他擅長(zhǎng)以有意味的省略突出敘事重點(diǎn)，調(diào)節(jié)舞臺(tái)節(jié)奏。前半場(chǎng)臺(tái)灣生活部分，導(dǎo)演快切快進(jìn)，以簡(jiǎn)代繁。燈光一明一暗間，主人公戀愛了，結(jié)婚了，生子了，兒子上學(xué)了，妻子不在了，兒子戀愛了，兒子結(jié)婚了，兒子的兒子出生了……一代代人的人生進(jìn)程化身為藝術(shù)的流水賬，記錄著似水流年，蘊(yùn)含著無言的感嘆。

一些細(xì)節(jié)上的藝術(shù)省略更見編導(dǎo)技巧。全劇有兩處令人印象深刻的漂亮的省略。一處是眷村老兵和家眷們夜色中“回家”。他們離開李金標(biāo)面店時(shí)，李妻給每人一支蠟燭，告訴他們“別找不到回家的路”。顯然，這是一語雙關(guān)，因?yàn)檫@些老兵都滿腹鄉(xiāng)愁，回大陸是他們心之所向。眾人手持蠟燭，小心而又艱難地拾級(jí)向上，當(dāng)他們都在上層表演區(qū)站定后，舞臺(tái)光轉(zhuǎn)暗，一排閃著紅光的蠟燭被定格——無言的前進(jìn)與明暗間的摸索是最好的表達(dá)。另一個(gè)細(xì)節(jié)是光啟如何將奶奶去世消息告訴爸爸的處理。當(dāng)光啟握著信失魂落魄、淚流滿面地出現(xiàn)在李金標(biāo)面前時(shí)，臺(tái)上的李金標(biāo)和臺(tái)下的觀眾其實(shí)已預(yù)料到發(fā)生了什么。在李金標(biāo)的堅(jiān)決要求下，光啟緩緩展開信紙并舉起，但這封信并沒有被念出，而是代之以舞臺(tái)上急促、多重的心跳聲。這心跳聲既表達(dá)了劇中人的情緒情感，更產(chǎn)生了此時(shí)無聲勝有聲的審美效果。

舞臺(tái)上的人物在“尋味”——尋找母親的味道、家的味道，尋找老味、舊味、原味。舞臺(tái)下的觀眾也在“尋味”，尋歷史之味、文化之味、親情之味?！秾の丁返膭?chuàng)作者巧妙借助牛肉面這一物象，在一碗面里，容納進(jìn)離不開、舍不得、忘不掉的人生滋味。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)段、跨地域、多人物、多線索，《尋味》的故事講述有時(shí)難免略顯直接和急切。如果能夠進(jìn)一步加強(qiáng)所有人物的行動(dòng)動(dòng)機(jī)和現(xiàn)實(shí)邏輯，更注重過程性事件細(xì)部的經(jīng)營(yíng)，《尋味》可能產(chǎn)生更為綿延的藝術(shù)“味道”。（作者 谷?；?