駐馬店網(wǎng)訊(記者周濤 通訊員呂夢(mèng)妍)民以食為天，食以安為先。為認(rèn)真貫徹全省、全市學(xué)校安全工作視頻會(huì)議和全省食品安全視頻會(huì)議精神，夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，持續(xù)提升全園食品安全管理水平，有效保障廣大在園師幼飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康，2023年4月10日上午，園長(zhǎng)李輝組織召開專題會(huì)議，安排部署全園食品安全工作，特別強(qiáng)調(diào)各園區(qū)后勤主任要持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的安全培訓(xùn)。

4月10日中午，三個(gè)園區(qū)全體食堂工作人員在王云、陳麗、吳丹等負(fù)責(zé)同志主持下，以“‘食’刻守護(hù)，安全相伴”為主題，分別召開食品安全培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，重點(diǎn)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了《食品安全法》的培訓(xùn)，要求每位員工思想上時(shí)刻繃緊安全這根弦，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。要細(xì)化工作流程，把安全貫徹始終；食品采購(gòu)要保質(zhì)保量；消毒流程要規(guī)范到位；留樣記錄要細(xì)致認(rèn)真；食品加工要嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法的規(guī)定，嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)范工作流程。要定人、定崗、定責(zé)，食堂衛(wèi)生堅(jiān)持專人負(fù)責(zé)，做到日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)。要嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食標(biāo)準(zhǔn)制作餐食，確保膳食衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口。

上下齊心，其利斷金。駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園通過(guò)迅速傳達(dá)貫徹上級(jí)食品安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步壓實(shí)了全園食堂管理人員和工作人員的崗位責(zé)任，提高了他們的安全意識(shí)。同志們紛紛表示，要以時(shí)時(shí)放心不下的清醒和責(zé)任感，嚴(yán)格規(guī)范食品安全工作程序，以“四個(gè)最嚴(yán)”鞭策自己，筑牢食品安全底線，確保師幼身體健康和生命安全。