駐馬店網(wǎng)訊（記者 方祥 通訊員 陳遠志）一頭七八個月齡的夏南牛小牛就可以賣到上萬元，一整頭夏南?？梢约毞譃榕ｋ?、牛腩、牛排等200多個品種，一頭牛的原血加工成血漿血球蛋白粉可增值6倍，一副牛骨架加工成骨肽產(chǎn)品可增值7倍至10倍，精深加工后的牛肉高檔產(chǎn)品每公斤最高可售300元…… 這是筆者日前在泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司內(nèi)，感受到一頭夏南牛帶來的巨大經(jīng)濟價值。
       泌陽縣是中國夏南牛之鄉(xiāng)，全縣存欄39.6萬頭，年出欄25.6萬頭。近年來，泌陽縣緊緊圍繞“把夏南牛全身都變成寶”的最終目標，逐漸形成了集肉牛養(yǎng)殖、牧草種植、肉?？蒲小⑸鷳B(tài)養(yǎng)殖、屠宰分割、精深加工、市場營銷、冷鏈物流、產(chǎn)品開發(fā)、國際貿(mào)易等于一體，一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，全縣15萬人從事與夏南牛有關的產(chǎn)業(yè)，并帶動全縣10595戶貧困戶靠養(yǎng)牛甩掉了“窮帽子”。夏南牛全產(chǎn)業(yè)鏈條收入達到150億元，一頭牛帶動了一個百億元的大產(chǎn)業(yè)。在夏南?？萍奸_發(fā)有限公司內(nèi)，幾排牛舍按功能分類，依序排列，種公牛舍、母牛舍、帶犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)房等一應俱全。在種公牛舍，十幾頭成年種公牛肥碩健壯、招人喜歡，每頭都在1100公斤以上，“種牛王”甚至體重超過1300公斤。
       全國人大代表、“全國最美科技工作者”、夏南?！爸浮保陉柨h夏南?？萍奸_發(fā)有限公司董事長祁興磊在種公牛舍一邊喂料一邊觀察一頭16月齡的無角夏南牛種公牛。母牛好，好一窩；公牛好，好一坡。2008年春，祁興磊創(chuàng)新團隊開始組建無角夏南牛核心群，如今，該公司夏南牛育種場已有無角夏南牛核心母牛260余頭種、公牛9頭種?！斑@個新品系，體長可以比原種夏南牛增加15~20厘米，里脊、外脊等部位可多產(chǎn)肉10公斤以上。按照高端牛肉一公斤200元來算，一頭無角牛就能多給養(yǎng)牛人帶來2000元以上的利潤。另外，繁殖性能更高，死亡率更低，抗逆性顯著提高，縮短了養(yǎng)殖時間，提高了養(yǎng)殖效率。”
      祁興磊拿無角新品系與有角夏南牛相比較。不但提高了原始創(chuàng)新能力和引進消化吸收再創(chuàng)新能力，而且開辟了一條有自身特色和優(yōu)勢的高效自主創(chuàng)新之路，以較少的成本實現(xiàn)較大的突破，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)草畜、農(nóng)牧業(yè)供給側結構改革，創(chuàng)建資源節(jié)約型社會和建設創(chuàng)新型國家拓寬了路徑。筆者在位于縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)占地800畝的夏南牛產(chǎn)業(yè)園二期牛肉熟食加工項目生產(chǎn)車間里看到，冷鮮、熟食、牛血、牛油、牛骨制品等早已形成全產(chǎn)業(yè)鏈條，并在不斷延長。牛腱、牛腩、牛排……一整頭牛在這里被細分為200多個品種，已落地的牛血生物制劑項目正在帶動夏南牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉型升級。
     “下一步，泌陽縣將以打造中國牛城為契機，立足實際，不斷創(chuàng)新，全力做好夏南牛全產(chǎn)業(yè)鏈的強鏈、補鏈、延鏈工作，進一步做大做強夏南牛產(chǎn)業(yè)。力爭到2025年，全縣夏南牛存欄達到50萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到500億元。”泌陽縣主要負責人為未來泌陽夏南牛產(chǎn)業(yè)描繪了美好藍圖。