大河財立方記者 丁洋濤 實習生 王 宇

全國人大代表祁興磊有很多稱呼，“夏南牛之父”“全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、全國“最美科技工作者”……但讓他記憶猶新的稱呼卻是“吃百家飯人、狗不咬的人”。

今年兩會期間，作為農(nóng)業(yè)科技界人大代表，祁興磊針對“三農(nóng)”、科技方面的問題，尤其是自己從事的肉牛產(chǎn)業(yè)提出相關建議。

“夏南無角牛”取得階段成果，中國肉牛品種將再添新丁

泌陽夏南牛是以法國夏洛萊牛作父本，南陽牛作母本，經(jīng)過3個代次的雜交，4個代次的混交選育，采用開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種，于2007年5月通過國家新品種審定，成為中國第一個專用肉牛品種。因其生長發(fā)育快、體重大、適應性強、耐粗飼、肉用性能好，深受育肥牛場、廣大農(nóng)戶和消費者的歡迎。

夏南牛的育成填補了中國沒有自己肉牛品種的空白，但“夏南牛之父”祁興磊并未停下創(chuàng)新的腳步。

在2008年4月，他帶領團隊創(chuàng)辦了屬于自己的科研平臺——泌陽縣夏南牛科技開發(fā)有限公司，通過與西北農(nóng)林科技大學、河南省農(nóng)科院、江西農(nóng)大等科研院合作，開展了夏南牛的創(chuàng)新研究，進行了數(shù)十項科學實驗，在10年時間內(nèi)，使夏南牛的屠宰率提高了兩個百分點。

同時，他還研究總結出6項《夏南牛生產(chǎn)管理技術集成》，獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技術推廣成果一等獎，為夏南牛產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展提供了技術支撐。

2015年，祁興磊主動辭去泌陽縣畜牧局黨政職務，退出了公務員身份，專心致志做好夏南牛研究與推廣。他主持培育的夏南牛無角新品系已取得階段性成果，計劃2024年申請審定，又將是肉牛育種史上新的里程碑，中國肉牛品種將再添新丁。新品系牛生產(chǎn)高檔牛肉能力更強，一頭新品系牛可以比原種夏南牛增加3000元以上的收入。

40余年為“牛”奮斗，緣起也是因“牛事”

“我是屬牛的，小時候放過牛，大學學牛，工作又研究牛，還有點牛的犟脾氣。”祁興磊稱，自己與牛有著難解難分的緣分。當他談起影響他40余年為“牛”奮斗的動力，他說，起因也和牛有關。

事情發(fā)生在1980年8月的一天，祁興磊暑期在家，與他家相鄰的小楊莊熊大叔牽著一頭瘦弱的病牛來到他家，進門就說：“俺這頭牛，已經(jīng)找過三個獸醫(yī)了，他們都沒有辦法治好。這頭?？墒前臣易钪饕募耶敯。苫钜踩克?。你是學畜牧獸醫(yī)的大學生，技術肯定中，一定能治好俺這牛的病。”由于大學剛上一年，只學了點基礎知識，還沒有學習專業(yè)技術。面對大叔的懇求和信任，祁興磊無奈地對他說；“大叔，我不會看病，真沒有醫(yī)治這頭病牛的本事。”臨走，大叔失望地說：“還大學生呢！連個牛病都不會看，白學習了！”

隨后，祁興磊聽說熊大叔的牛死了，他的家人圍著?？蘖撕瞄L時間。

正是這件事，讓祁興磊痛心很久。“有一種負罪的感覺。”祁興磊說，他也因此想了很多。祁興磊告訴記者：“要是自己有能力把牛治好，這個家庭就不會有如此巨大的損失；要是他的牛健壯，也可能不會病……為此，我發(fā)奮學習，并暗下決心，要學精養(yǎng)牛知識和給牛看病的本領，為鄉(xiāng)親們致富服務。”

科研攻堅是個“追牛”的過程，希望國民餐桌上有更多夏南牛肉

路漫漫其修遠兮，祁興磊在“牛事業(yè)”上苦苦求索了40余年，而這一切都只為了讓國民能吃上更多質(zhì)優(yōu)價廉的夏南牛牛肉。

祁興磊說：“培育夏南牛中印象最深的一件事就是‘追牛’。在肉牛育種過程中，種公牛的選擇非常重要，基本上都是百里挑一。”

據(jù)他回憶，2005年春，羊冊鎮(zhèn)駱駝巷村的賈春海繁育了一頭非常漂亮的牛犢，這頭牛犢的系譜、體型、顏色等都非常理想做種牛。可在當年5月份，賈春海為給兒子籌集醫(yī)療費忍痛賣掉了小牛，這令祁興磊和他的同事們非常傷心。

“為了這頭傾注了心血和汗水的理想公牛不流失，我和一位同事硬是騎了三天自行車，輾轉泌陽、社旗倆縣4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在南陽市社旗縣田莊鄉(xiāng)找到了這頭牛，最后又以高出市場價1000多元的價格將其買回，保持了跟蹤測量的連續(xù)性，實現(xiàn)了選種計劃。”祁興磊說，這頭牛經(jīng)過培育，體重達1240kg，成了當家種牛，繁殖成活6萬頭后代，為夏南牛培育和推廣立下了汗馬功勞。

和繁育夏南牛初期騎自行車“追牛”一樣，祁興磊在“牛事業(yè)”上奮斗的40余年何嘗不是一個不斷“追牛”的過程。

40年間，祁興磊為了“牛事業(yè)”，4次放棄轉行從政、提拔升遷的機會，選擇了堅守。為了研究夏南牛，他和同事們跑遍了全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2000多個村莊的溝溝坎坎，行程10萬公里以上，磨壞30多雙鞋，騎壞十幾輛自行車，考察南陽牛種質(zhì)資源。正是這種不斷“追牛”的堅持，換來了夏南牛的培育成功。

當選全國人大代表后，祁興磊表示很榮幸和自豪，但也更感肩上任務艱巨，奮斗的動力更足。祁興磊告訴記者，作為一名農(nóng)業(yè)科技界人大代表，自己將持續(xù)關注“三農(nóng)”、科技方面的問題，尤其是從事的肉牛產(chǎn)業(yè)。

他希望中國的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展朝氣蓬勃、種業(yè)創(chuàng)新取得突破、自主知識產(chǎn)權的肉牛品種越來越多，逐步實現(xiàn)自足、肉牛數(shù)量較快發(fā)展、牛肉產(chǎn)量逐年增加、牛肉產(chǎn)品不斷豐富、逐漸滿足全國人民對牛肉的消費需求，更希望全國人民的餐桌上有更多的夏南牛牛肉及其制品。

（轉自2023年3月5日大河財立方微信公眾號）