加強(qiáng)深度融合 實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ) 黃淮學(xué)院和豫坡集團(tuán)研討校企產(chǎn)業(yè)融合
摘要:其中,豫坡集團(tuán)與黃淮學(xué)院共同對(duì)微生物在釀酒中的應(yīng)用和醬香高產(chǎn)菌的定向篩選及重要酶系進(jìn)行深入研究取得技術(shù)性突破,完成了醬意濃香型白酒的傳承與創(chuàng)新。2022年9月,省內(nèi)外專家召開醬意濃香階段性工藝技術(shù)成果總結(jié)會(huì),對(duì)升級(jí)后的豫坡醬意濃香型白酒給予高度肯定。
記者 曾富強(qiáng) 通訊員 楊新艷 文/圖
近日,黃淮學(xué)院生物與食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)王明成、博士喬柱等一行蒞臨豫坡集團(tuán)參觀調(diào)研。豫坡集團(tuán)董事長(zhǎng)張建設(shè)、常務(wù)副總經(jīng)理王洪照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司總經(jīng)理郭永建及技術(shù)科研中心人員參加。雙方就校企產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、醬意濃香型白酒新科研項(xiàng)目進(jìn)行研討。
參觀。
研討會(huì)上,王明成介紹了黃淮學(xué)院的辦學(xué)特色及生物釀造專業(yè)人才的培養(yǎng)情況。2012年,該院與豫坡集團(tuán)達(dá)成合作,將繼續(xù)加強(qiáng)深度融合,在釀造技術(shù)及科技研發(fā)等方面強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,實(shí)現(xiàn)院企合作雙贏。
喬柱對(duì)即將開展的醬意濃香型白酒科研項(xiàng)目作了介紹,雙方就結(jié)對(duì)共建實(shí)施方案和具體共建工作進(jìn)行研討,在項(xiàng)目研究過(guò)程中將與醬意濃香的技術(shù)提升、飲后舒適度相結(jié)合,確保產(chǎn)品質(zhì)量再提升。
豫坡集團(tuán)成立60多年來(lái),始終把科技興企作為重要的發(fā)展戰(zhàn)略,陸續(xù)與河南省白酒研究所、河南大學(xué)、河南畜牧經(jīng)濟(jì)學(xué)院、黃淮學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位達(dá)成合作,真正實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),取得了一系列重大科研成果。其中,豫坡集團(tuán)與黃淮學(xué)院共同對(duì)微生物在釀酒中的應(yīng)用和醬香高產(chǎn)菌的定向篩選及重要酶系進(jìn)行深入研究取得技術(shù)性突破,完成了醬意濃香型白酒的傳承與創(chuàng)新。2019年,醬意濃香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批,豫坡酒成為豫酒創(chuàng)新香型的突出代表。
2015年以來(lái),河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心和博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地雙雙落戶豫坡集團(tuán),為企業(yè)不斷加強(qiáng)科技型、創(chuàng)新型人才的引進(jìn)與培育,并通過(guò)與高校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化,醬意濃香型白酒品質(zhì)不斷提升。2022年9月,省內(nèi)外專家召開醬意濃香階段性工藝技術(shù)成果總結(jié)會(huì),對(duì)升級(jí)后的豫坡醬意濃香型白酒給予高度肯定。
責(zé)任編輯:梅雅平
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