鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。如何挖掘、打造產(chǎn)業(yè)特色并持續(xù)擴規(guī)模、延鏈條、增效益，濮陽清豐縣通過小蘑菇，書寫出了不一樣的大產(chǎn)業(yè)。

2月12日，在有著“蘑菇村”之稱的趙家村，村支書趙玉甫帶人在恒溫菇棚里采收茶樹菇。這座菇棚如今可是他的心尖子。

清豐縣馬莊橋鎮(zhèn)趙家村黨支部書記 趙玉甫：這是我們村建設(shè)的第一代食用菌大棚，有650座，曾經(jīng)帶動857人實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。（記者：那很厲害呀。）這一座大棚更加厲害，上邊兒利用太陽能板進(jìn)行發(fā)電 帶動下邊兒中央空調(diào)可以做到恒溫恒濕。

河南廣電大象新聞記者 周斌：有錢掙就有動力。像我采摘這樣一個菌袋就能掙兩塊錢，這樣一個菇棚有大約5萬個菌袋，一年下來大概就能掙應(yīng)該是…… 

清豐縣馬莊橋鎮(zhèn)趙家村支部書記 趙玉甫：10萬元。如果承包三四個大棚，光勞務(wù)一年就得到十幾萬元，現(xiàn)在有很多年輕人返鄉(xiāng)參與到食用菌產(chǎn)業(yè)里邊來，把這個土氣的事業(yè)做得很洋氣。

河南廣電大象新聞記者  周斌：要說多洋氣，咱們先換上這身無菌服我?guī)骄焦S看看，從菌種裝瓶到養(yǎng)菌室培養(yǎng)，再到生育室出菇，像這樣一袋新鮮飽滿的金針菇，僅需要52到55天就能被端上餐桌。清豐在全省率先實現(xiàn)了5個品種食用菌的工廠化生產(chǎn)。

河南龍豐食用菌產(chǎn)業(yè)研究院有限公司營銷總監(jiān) 樊慶功 ：目前我們科研試驗菌物工廠每天可生產(chǎn)45噸菌菇。產(chǎn)品主要銷往北京新發(fā)地，鄭州萬邦等省級批發(fā)市場。

河南廣電大象新聞記者  周斌：菌菇鮮食不是新鮮事，當(dāng)菌菇來到了下游的食品加工廠，它們的舞臺就更大了，蘑菇醬，蘑菇干、菌菇餃子、菌菇餛飩、菌菇包子等等10多個加工企業(yè)的30種系列產(chǎn)品，足以串成一個相聲貫口。但是到了這里，它們的故事遠(yuǎn)沒有結(jié)束，過去被隨手丟棄的廢菌渣即將也要成為搶手貨。

國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心技術(shù)經(jīng)理 姬世顯：我們和中科院 中國農(nóng)科院等科研院校合作開展“菌物廢菌渣綜合利用，高值化利用課題” 研究 首次系統(tǒng)提出“菌物聯(lián)產(chǎn)”概念，節(jié)能減排、循環(huán)利用、吃干榨盡。

清豐白靈菇、清豐金針菇等6個品種，已獲批國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。借助菌博會、食用菌行業(yè)大會等會展經(jīng)濟，市場占有率和美譽度不斷提升。

清豐縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心黨組書記 主任 安社蕊：特別是我們重點發(fā)展了農(nóng)村電商，你看我們現(xiàn)在干起來多起勁，每天的電商銷售量在15萬單以上。

目前，清豐縣已有食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范基地70個，標(biāo)準(zhǔn)化大棚12000座，年產(chǎn)菌菇32萬噸，綜合產(chǎn)值突破27億元，同時帶動物料加工、物流、包裝等多個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提供就業(yè)崗位5萬多個。

清豐縣委副書記 岳春青：推動食用菌產(chǎn)業(yè)與本地龍頭企業(yè)、加工企業(yè)深度融合，提升我們菌菇辣椒醬、菌菇水餃等“拳頭”產(chǎn)品的影響力。年內(nèi)我們食用菌的綜合產(chǎn)值將達(dá)到30億元。