駐馬店網(wǎng)訊（記者 張錕 通訊員 王峰）“餐飲安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，春節(jié)期間，正值親朋好友團(tuán)聚的美好時(shí)刻，我們要切實(shí)履職盡責(zé)，把好群眾餐桌上的安全……”這是日前確山縣紀(jì)委監(jiān)委派駐第十四紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)人在對(duì)駐在單位確山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展日常監(jiān)督時(shí)的場(chǎng)景。

為保障人民群眾的生命安全，進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)群眾餐桌安全工作，該縣紀(jì)委監(jiān)委立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)定位，因時(shí)因勢(shì)調(diào)整監(jiān)督重點(diǎn)，精準(zhǔn)聚焦餐飲安全這一民生主題，督促相關(guān)職能部門，壓緊嚴(yán)實(shí)主體責(zé)任，壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大食品流通、銷售等領(lǐng)域的督查力度，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)悉，為保障食品安全和供應(yīng)穩(wěn)定，該縣紀(jì)委監(jiān)委主動(dòng)作為，充分發(fā)揮派駐紀(jì)檢監(jiān)察組“探頭”和“前哨”作用，下沉一線，隨機(jī)走訪全縣11家餐飲企業(yè)，通過(guò)實(shí)地查看營(yíng)業(yè)資質(zhì)、食品許可、配料間、后廚操作、設(shè)備衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道等情況，密切關(guān)注是否存在有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜等感官性狀異常的食物。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的3起餐飲安全問(wèn)題，詳細(xì)記錄，認(rèn)真分析，及時(shí)向縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等職能部門反饋，并要求及時(shí)整改到位，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，針對(duì)餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中遇到的人員短缺、資金周轉(zhuǎn)困難等問(wèn)題，該縣紀(jì)委監(jiān)委及時(shí)協(xié)調(diào)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等有關(guān)部門做好服務(wù)和協(xié)調(diào)保障工作，做好監(jiān)督的“后半篇文章”，突出監(jiān)督不但能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，更能解決問(wèn)題的服務(wù)實(shí)效。

此外，該縣紀(jì)委監(jiān)委充分發(fā)揮監(jiān)督保障執(zhí)行、促進(jìn)完善發(fā)展作用，緊盯重點(diǎn)崗位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)座談交流、查閱規(guī)范文件、抽查執(zhí)法記錄等監(jiān)督方式，督促職能單位壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作要求，督促市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管職責(zé)，加大市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度，確保餐飲企業(yè)食材安全、環(huán)境安全和經(jīng)營(yíng)安全。截至目前，已開(kāi)展餐飲食品安全監(jiān)督檢查5輪次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題17個(gè)。

“民以食為天，食以安為先，下一步，我們將持續(xù)加大對(duì)食品安全日常性監(jiān)督檢查力度，層層壓緊壓實(shí)相關(guān)部門主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任，以‘零容忍’的態(tài)度嚴(yán)厲懲治食品安全等民生領(lǐng)域違紀(jì)違法行為，全力守護(hù)好群眾的健康安全。”該縣紀(jì)委監(jiān)委主要負(fù)責(zé)人表示。