駐馬店網(wǎng)訊（記者 楊麗 通訊員 郭園園 陳思妤）在春節(jié)即將來臨之際，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)春節(jié)期間醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管工作，保障公眾飲食安全。1月10日上午，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管股負(fù)責(zé)人劉賀東帶隊(duì)對(duì)市中心醫(yī)院3號(hào)樓營(yíng)養(yǎng)餐廳，開展食品安全陽光執(zhí)法檢查。醫(yī)院總務(wù)科負(fù)責(zé)人陪同。

檢查組實(shí)地查看餐廳的售賣區(qū)、操作間、副食加工間、庫(kù)房、面點(diǎn)間等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)詢問從業(yè)人員操作流程、食品留樣情況和進(jìn)貨查驗(yàn)情況，重點(diǎn)查看了人員健康證、食品存儲(chǔ)、餐具清潔消毒、臺(tái)賬記錄以及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況。他們對(duì)餐廳的亮點(diǎn)工作給予了肯定，對(duì)存在的不足之處提出了改進(jìn)措施。

檢查結(jié)束后，劉賀東說，對(duì)于指出的問題，醫(yī)院要立行立改，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)制度和措施，做好餐廳食品安全管理工作。

下一步，醫(yī)院將進(jìn)一步提高食品安全管理水平，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)餐廳和從業(yè)人員食品安全管理意識(shí)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，切實(shí)保障全院職工和患者的身體健康和飲食安全。