駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 代子涵）12月12日，市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)主任馬桂榮對(duì)轄區(qū)包保供餐學(xué)校的食品安全工作開展專題調(diào)研。

馬桂榮一行先后來到恒大·昂特云幼兒園、樹人國(guó)際學(xué)校進(jìn)行實(shí)地檢查。每到一處，馬桂榮都詳細(xì)聽取學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全工作管理情況的匯報(bào)，并深入學(xué)校食堂餐廳和后廚操作間仔細(xì)查看環(huán)境衛(wèi)生、就餐條件、原料采買留樣、食品儲(chǔ)存及加工制作留樣、臺(tái)賬資料、從業(yè)人員健康管理等情況。

馬桂榮指出，食品安全責(zé)任重于泰山，尤其是校園食品安全事關(guān)師生身體健康，事關(guān)家庭幸福，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，一直是食品安全工作的重中之重。學(xué)校負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行校園食品安全主體責(zé)任，把食品安全作為主要工作來抓，要不斷強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，進(jìn)一步完善食品安全管理制度和管理措施；要強(qiáng)化內(nèi)部管理，做好食品采購(gòu)、運(yùn)輸儲(chǔ)藏、規(guī)范加工烹飪操作流程、環(huán)境、餐具消毒等環(huán)節(jié)工作；要從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)全力做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，守牢校園食品安全底線，確保校園食品安全工作萬無一失。

馬桂榮強(qiáng)調(diào)，各單位各部門及包保干部要切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求和中央有關(guān)工作部署上來，大力支持“兩個(gè)責(zé)任”工作的落地落實(shí)，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)決消除食品安全隱患，切實(shí)守護(hù)轄區(qū)“舌尖上的安全”。