南陽(yáng)市糧食收購(gòu)倉(cāng)庫(kù)（點(diǎn)）。本報(bào)資料圖片

“糧食”二字重千鈞。

12月13日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局河南調(diào)查總隊(duì)發(fā)布數(shù)據(jù)，2022年河南糧食總產(chǎn)量為1357.87億斤，創(chuàng)歷史第二高，位居全國(guó)第二。河南糧食總產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1300億斤以上，并再次邁上1350億斤臺(tái)階。

黨的二十大報(bào)告指出，“全方位夯實(shí)糧食安全根基”“確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中”。河南糧食再獲豐收，不僅讓河南1億人吃飯問題無(wú)虞，而且在當(dāng)前復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，牢牢穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”，對(duì)于保供給、穩(wěn)預(yù)期、增信心意義重大。

政策端托底 種糧抓糧責(zé)任層層壓實(shí)

糧食連年豐收，是否能高枕無(wú)憂？

當(dāng)然不能！中國(guó)14億人口，每天一張嘴就需要消耗巨量的食物。快速發(fā)展的工業(yè)化和城鎮(zhèn)化帶來(lái)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)和升級(jí)，客觀上也在擠占耕地。當(dāng)前國(guó)際局勢(shì)動(dòng)蕩不安，世界經(jīng)濟(jì)脆弱性更加突出，特別是糧食、能源安全困擾全球。糧食安全這根弦始終要繃緊，糧食生產(chǎn)年年要抓緊。

糧食安全，國(guó)之大者。扛穩(wěn)糧食安全重任，我省堅(jiān)定不移把抓好糧食生產(chǎn)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要任務(wù)，制定了落實(shí)河南糧食安全黨政同責(zé)規(guī)定方案和具體考核辦法。用“長(zhǎng)牙齒”的措施保耕地，全年糧食播種面積為16167.53萬(wàn)畝，比上年增加9.07萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.1%。

在安陽(yáng)縣瓦店鄉(xiāng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田災(zāi)后重建示范區(qū)，種糧大戶張先志一個(gè)人可以管理700畝地。“田成方，農(nóng)機(jī)敞開跑；渠相連，旱能澆澇能排。咱種地敢投入，今年小麥畝產(chǎn)1200多斤。”他說(shuō)。

截至目前，全省建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田7580萬(wàn)畝，越來(lái)越多的“望天田”變成“高產(chǎn)田”，平均每畝耕地提升糧食產(chǎn)能150斤。

農(nóng)田存量不減、良田增量提質(zhì)，為糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)打牢扎實(shí)基礎(chǔ)。

“今年，河南糧食生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)堪稱歷史少見，先是夏糧克服晚播面積大、苗情復(fù)雜歷史罕見、病蟲害偏重發(fā)生等一系列挑戰(zhàn)，后是秋糧遭遇干旱、持續(xù)高溫等極端天氣。今年糧食再獲豐收來(lái)之不易，離不開各級(jí)政府種糧抓糧責(zé)任層層壓實(shí)，也離不開中央一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策支持。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭天財(cái)說(shuō)。

“耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼一畝地110.18元，實(shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼每畝38.07元。‘一噴三防’政府組織了兩次，化肥一畝地補(bǔ)償11公斤。”衛(wèi)輝市種糧大戶王現(xiàn)柱掰著指頭，細(xì)數(shù)今年“三夏”期間的一項(xiàng)項(xiàng)補(bǔ)貼。

我省充分調(diào)動(dòng)政府抓糧和農(nóng)民種糧“兩個(gè)積極性”，嚴(yán)格落實(shí)耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、糧食最低收購(gòu)價(jià)等支持政策，推進(jìn)小麥、玉米、水稻三大糧食作物完全成本保險(xiǎn)政策全覆蓋。一項(xiàng)項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策落入田間，“托”牢了農(nóng)民種糧積極性。

科技端發(fā)力 農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”

“黃金糧MY73這個(gè)品種真是選對(duì)了！不僅耐高溫、耐旱，對(duì)玉米南方銹病和青枯病也有很好的抗性。”永城市苗橋鎮(zhèn)苗北村種糧大戶洪遠(yuǎn)種了2200畝地，全部采用大豆玉米帶狀復(fù)合種植，玉米品種選用黃金糧MY73，大豆品種選用省農(nóng)科院培育的鄭1307，耐陰、宜機(jī)收，玉米畝產(chǎn)1300斤，大豆畝產(chǎn)200斤，比單作玉米畝增效益300元左右。

不僅秋糧，良種在夏糧中的表現(xiàn)也很突出。“10年間，我省小麥畝產(chǎn)由392.9公斤增至447.31公斤，良種起到的作用達(dá)45%以上。”省農(nóng)科院小麥研究所所長(zhǎng)雷振生表示，依托國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心和神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)，加快種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)步伐，“三夏”期間，鄭麥136、豐德存麥20、洛旱22等品種示范方刷新紀(jì)錄，展現(xiàn)了河南良種的潛力和空間。

“扛過(guò)洪澇，扶壯弱苗，防住蟲害，今年小麥豐收來(lái)之不易！”淇縣西崗鎮(zhèn)臥鸞村種糧大戶李文周感慨，“多虧專家的悉心指導(dǎo)，才闖過(guò)一道道難關(guān)。”

夏糧生產(chǎn)開局不利，全省18個(gè)小麥專家指導(dǎo)組、1.3萬(wàn)名農(nóng)技人員分片包村，田間現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在線直播會(huì)診……多種形式的科技服務(wù)，讓科學(xué)管理措施及時(shí)到田入戶。秋糧遭遇播種干旱，授粉期持續(xù)高溫的極端天氣，全省18個(gè)秋糧專家指導(dǎo)組，分包市縣開展抗旱保秋技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。今年我省糧食豐收，離不開基層農(nóng)技人員與農(nóng)民的雙向奔赴，農(nóng)民越來(lái)越相信科學(xué)種田。

糧食種得好，更要收得好。顆粒歸倉(cāng)，農(nóng)機(jī)保駕護(hù)航。

麥?zhǔn)鞊屖?，分秒必?zhēng)。今年麥?zhǔn)掌陂g，我省出臺(tái)服務(wù)保障“三夏”生產(chǎn)10條助農(nóng)惠農(nóng)政策，全省投入農(nóng)機(jī)400萬(wàn)臺(tái)（套）以上，服務(wù)小分隊(duì)617支。全省夏收歷時(shí)18天圓滿收官，小麥機(jī)收率接近100%。“三秋”期間，全省組織430萬(wàn)臺(tái)（套）以上農(nóng)業(yè)機(jī)械投入生產(chǎn)，玉米機(jī)收率達(dá)到87%、水稻機(jī)收率達(dá)到94%。

良種良法良機(jī)，農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”，田間地頭激蕩的科技動(dòng)能，轉(zhuǎn)化為收獲時(shí)節(jié)的豐收喜悅。

需求端帶動(dòng) 調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)增加農(nóng)民種糧效益

一粒小麥能變成什么？

在想念食品公司，強(qiáng)筋小麥做成了5大系列、400多個(gè)單品的面條，滿足不同消費(fèi)者的需求。在淮濱，弱筋小麥做曲，酒香綿長(zhǎng)。

河南生產(chǎn)了全國(guó)1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，三全、思念、想念、白象等品牌享譽(yù)海內(nèi)外，河南正在從“國(guó)人糧倉(cāng)”邁向“國(guó)人廚房”，并豐富著“世人餐桌”。

今天，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已發(fā)展成為我省萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)之一。在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰看來(lái)，正是食品工業(yè)巨大的加工和消費(fèi)需求，帶動(dòng)了河南優(yōu)質(zhì)原糧的生產(chǎn)，通過(guò)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，增加農(nóng)民種糧收益。

想念食品每年需要收購(gòu)40萬(wàn)噸小麥，主要來(lái)自南陽(yáng)及周邊的平頂山、漯河、新鄉(xiāng)、周口等地。

舞陽(yáng)縣的舞蓮面粉建立了小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，年小麥加工能力40萬(wàn)噸，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶1.35萬(wàn)戶。“舞蓮面粉為聯(lián)合體內(nèi)合作社與種植大戶提供優(yōu)質(zhì)品種，通過(guò)訂單收儲(chǔ)提高糧食收儲(chǔ)價(jià)格，每斤比普通小麥高0.2元，帶動(dòng)聯(lián)合體內(nèi)成員增收，通過(guò)優(yōu)質(zhì)小麥的單一儲(chǔ)存、單一生產(chǎn)，為下游食品加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)面粉。”舞蓮面粉總經(jīng)理?xiàng)顜浾f(shuō)。

“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，我省不斷做強(qiáng)特優(yōu)農(nóng)業(yè)，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，讓“小農(nóng)戶”牽手“大市場(chǎng)”。在穩(wěn)定小麥生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，我省優(yōu)質(zhì)專用小麥面積發(fā)展到1628萬(wàn)畝，占全省小麥面積的19%。全省優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單率達(dá)90%以上，每斤價(jià)格較普通小麥高0.1元左右。

糧食生產(chǎn)，季季壓茬。時(shí)下，全省8500多萬(wàn)畝小麥長(zhǎng)勢(shì)喜人，希望的田野里綠意盎然、生機(jī)無(wú)限。

□本報(bào)記者 劉曉波