市衛(wèi)生健康體育委員會黨組書記、主任李桂霞就如何推進我市食品安全工作答記者問
摘要：以食品安全相關(guān)知識培訓，問卷調(diào)查，觀摩交流、現(xiàn)場調(diào)研、開展食品安全座談會等多種方式，提升了食品安全標準管理的科學性。
食品安全連著千家萬戶，習近平總書記念茲在茲，各級黨政部門更是將這“國之大者”理念付諸行動，全面保障群眾利益、社會穩(wěn)定、食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。近日，記者就圍繞如何推進我市食品安全工作，采訪了市衛(wèi)健體委黨組書記、主任李桂霞。
問：請您介紹一下市衛(wèi)健體委圍繞推進我市食品安全工作是如何做的？
答：近年來，市衛(wèi)健體委認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全工作“四個最嚴”重要指示精神，緊緊圍繞食品安全風險檢測、食品標準跟蹤評價、食源性疾病上報等職責。提高認識，加強組織領(lǐng)導，制訂工作方案，完善工作機制，連續(xù)多年超額完成各項工作任務(wù)，我們主要做了以下幾個方面工作：
一是食品污染及有害因素高質(zhì)量監(jiān)測。對各環(huán)節(jié)食品安全情況實施主動、連續(xù)監(jiān)測，監(jiān)測范圍覆蓋全市各縣區(qū)。今年我市食品中化學污染物和有害因素監(jiān)測共采集樣品407份，上報監(jiān)測數(shù)據(jù)3155項；食品微生物及其致病因子監(jiān)測共采集樣品300份，上報監(jiān)測數(shù)據(jù)1707項，完成全年監(jiān)測任務(wù)的100%。二是食源性疾病監(jiān)測高效率完成。2022年全市共設(shè)置247家食源性疾病監(jiān)測醫(yī)療機構(gòu)，汝南縣人民醫(yī)院作為主動監(jiān)測哨點醫(yī)院。全市共監(jiān)測病例信息16334例；汝南縣人民醫(yī)院共采集檢測生物樣本211份，上報菌株4株；全市報告食源性疾病暴發(fā)事件12起，均得到及時調(diào)查處理。三是監(jiān)測結(jié)果分析及會商高標準開展。適時召開全市食品安全風險評估工作研討會，組織專業(yè)技術(shù)機構(gòu)和專業(yè)人員，對監(jiān)測結(jié)果進行分析研判，會商目前我市存在的食品安全風險點，形成專題報告，提出合理化建議，為市政府科學決策和監(jiān)管部門有效監(jiān)管提供科學依據(jù)。
問：剛才您談了在食品安全監(jiān)管工作中的主要做法，我們可以感受到市衛(wèi)健體委對食品安全工作非常重視，在食品安全工作取得很多成績，也得到社會的認可，請您再談?wù)剬κ称钒踩珮藴使芾硎侨绾温鋵嵉轿坏模?/strong>
答：將食品安全標準跟蹤評價工作與地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點相結(jié)合，我市制訂了《駐馬店市實施2022年省級食品安全標準跟蹤評價（肉與肉制品）方案》。以食品安全相關(guān)知識培訓，問卷調(diào)查，觀摩交流、現(xiàn)場調(diào)研、開展食品安全座談會等多種方式，提升了食品安全標準管理的科學性。
問：在穩(wěn)步推進營養(yǎng)及合理膳食工作方面，市衛(wèi)健體委有哪些具體舉措？
答：一是組織領(lǐng)導和方案制訂。組建了駐馬店市營養(yǎng)健康指導委員會，制訂“健康駐馬店行動——合理膳食營養(yǎng)”專項行動實施方案，組建合理膳食專項行動工作組、建立了專家?guī)旌蛯＜易稍兾瘑T會，研究制訂合理膳食行動年度工作計劃，部署各地認真落實。二是開展食物成分監(jiān)測和消費量調(diào)查。組織開展2022年食物成分監(jiān)測工作，根據(jù)我市地理環(huán)境、食物生產(chǎn)和消費等特點，完成60份食品樣品的采集及實驗室檢測；開展食物消費量調(diào)查，掌握人群含油、鹽、糖加工食品為主的食物消費量及相關(guān)營養(yǎng)數(shù)據(jù)信息。三是做好營養(yǎng)宣教和合理膳食指導。以全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學生營養(yǎng)日為契機，在全市開展系列主題宣傳活動。全市共舉行宣傳活動36場次，受眾5623人次；膳食指導工作覆蓋全市95%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），受眾的營養(yǎng)級健康素養(yǎng)顯著提高。
食品安全，是我們共同的責任。我相信，在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，市衛(wèi)生健康體育委員會以黨的二十大精神為引領(lǐng)，主動作為，為開創(chuàng)我市衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全事業(yè)新局面、維護人民群眾健康作出新的更大的貢獻！
（本報記者）
責任編輯：徐明霞
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