天中面塑 ? 玉祥來客 訪駐馬店傳統(tǒng)面塑技藝人劉京
作者 般若自在
有句俗話說的好:高手在民間,草根出神仙。在各個(gè)行業(yè),都有優(yōu)秀的人才,他們默默無聞,癡心不改,把自己最喜愛的事業(yè),做出了祥云般的七彩……
在駐馬店市豐澤路與驛珠路的交匯處有這樣一個(gè)以藝術(shù)為主題的餐廳,叫玉祥來,說它是餐廳吧,走進(jìn)來給人的第一感覺仿佛進(jìn)入到一個(gè)藝術(shù)展館,墻壁兩面陳列著栩栩如生,神態(tài)各異的植物,動(dòng)物,人物等等面塑作品,讓人一下子懷疑是不是走錯(cuò)了地方,直到過了第二道門看到里面擺放的桌椅才確認(rèn)是餐廳無疑。
中國的傳統(tǒng)面塑藝術(shù),由于其色彩鮮艷、造型多樣,深受男女老少的喜歡。面塑,俗稱捏面人。它以面粉為主料,調(diào)成不同色彩,用手和簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。面塑藝術(shù)歷史悠久,據(jù)南宋孟元老《東京夢華錄》載:以油,面,糖,蜜造“笑篶而謂之果食”。古人所描述的棗錮等花樣奇巧百端的面果,即是民俗活動(dòng)中的面食。玉祥來,既是飯店,也是劉京的面塑工作室,走進(jìn)飯店大廳仿佛進(jìn)入了一個(gè)天地自然的神話世界,各種面塑、彩泥制作的動(dòng)物,人物,植物,神仙造型逼真、栩栩如生。有壽與天齊,九龍戲珠,四大天王,梁祝化蝶,海底世界,四大名著人物等等讓人看的眼花繚亂,嘖嘖稱嘆……好多過來就餐的顧客忍不住驚呼,原來面粉還可以做成如此高雅的藝術(shù)品,真牛,太了不起了。的確,面塑的魅力,其實(shí)不就是中國傳統(tǒng)非遺文化的魅力嗎?
最近一個(gè)月,劉京利用顧客還沒有就餐到店的時(shí)間,制作大型面塑作品《西游記》。在制作唐僧五彩袈裟的過程中,劉京小心翼翼地將米粒大小的面搓成小細(xì)條,一點(diǎn)點(diǎn)地粘在大面團(tuán)上,做出袈裟的花紋,再一點(diǎn)點(diǎn)地進(jìn)行修整,"一個(gè)手掌大小的袈裟要想制作完成,至少需要一天的時(shí)間。而這部西游記師徒四人作品,最快需要三個(gè)月才能完成,捏面人是在飯店晚上關(guān)門或中午空閑時(shí)間,店里客人走完了,我才能去做心愛的面塑,往往捏著捏著,時(shí)間不知不覺就到后了半夜,我沉浸在其中,忘了一天的煩惱和勞累,享受著這份精神上獨(dú)有的快樂……。”
面塑的制作工藝復(fù)雜,需要精雕細(xì)琢。面塑制作從和面開始,首先將調(diào)好顏色的丙烯顏料調(diào)入面中,和畫畫一樣,必須調(diào)配十分精細(xì),才能出來這些五彩斑斕的顏色。”劉京說,現(xiàn)在的面塑與傳統(tǒng)面塑相比有了很大的改進(jìn),這種觀賞性面塑經(jīng)過配方改良,不會(huì)霉變、開裂,可以長期保存。
劉京說,作為面塑的傳承人,他將發(fā)揮自己弘揚(yáng)傳承非遺文化的職責(zé),努力創(chuàng)新面塑形式,讓更多的人了解面塑,同時(shí)吸引更多的年輕人參與到面塑制作中,將中國的這項(xiàng)非遺傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大。
盡管劉京醉心于自己的面塑藝術(shù),但是對玉祥來餐廳菜品烹飪和管理一點(diǎn)也沒有落下,反而隨著他的粉絲越來越多,生意也越來越好,這或許就是愛好能夠助力事業(yè),技藝可以更好的豐滿人生吧!
祝愿劉京的藝術(shù)人生,就像下面這盆他用白糖著色制作的水仙花,逼真無比,擺放在飯店圓桌子中間,顯得那么清雅飄逸,作品如人,劉京的人品也猶如水仙花一般在"幽香"中令人久久難忘!
責(zé)任編輯:曾富強(qiáng)
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