王偉 文/圖

正在喝奶的學生。

發(fā)奶了，好開心。

酷暑退去，金秋來臨，新學期的腳步越來越近。學生在新學期不僅需要做好自身疫情防控安全措施，而且要面臨提升體力、腦力、創(chuàng)造力等綜合能力的壓力。因此，越來越多的家長意識到孩子營養(yǎng)攝入的重要性。如何保障青少年在黃金成長階段的營養(yǎng)吸收，增強免疫力、抵抗力，維持高效學習狀態(tài)，成為家庭和學校尤為關(guān)心的問題。

青少年是祖國的未來，是中華民族的希望。國家“學生飲用奶計劃”是我國第一個由中央政府批準，并組織實施的全國性中小學生營養(yǎng)干預計劃，是落實“健康中國”戰(zhàn)略的重要舉措，也是落實“國民營養(yǎng)計劃”的具體行動，對促進學生健康發(fā)育、提高身體素質(zhì)具有長遠戰(zhàn)略意義。經(jīng)過20多年的推廣，已覆蓋全國31個省、自治區(qū)、直轄市的77000多所學校。

伊利集團作為首批國家“學生飲用奶計劃”定點生產(chǎn)企業(yè)，代表學生奶的最高品質(zhì)，以“健康優(yōu)奶牛、甄選優(yōu)牧場、全面優(yōu)營養(yǎng)”的三優(yōu)品質(zhì)，成為學生奶的佼佼者。2022年8月10日，伊利集團以106億美元的品牌價值在全球最具價值乳品品牌上遙遙領(lǐng)先，再次登頂全球乳業(yè)榜首。

 政府重視，擴大國家“學生飲用奶計劃”

早在2011年啟動國家“學生飲用奶計劃”之初，駐馬店市人民政府就下發(fā)關(guān)于批轉(zhuǎn)市教育局“學生飲用奶計劃”實施意見的通知(駐政辦﹝2011﹞76號)文件，明文規(guī)定要優(yōu)先使用國家特大型龍頭骨干乳業(yè)學生奶產(chǎn)品。2018年，駐馬店市教育局作為組織實施主體，按照市政府文件精神，印發(fā)關(guān)于進一步規(guī)范“學生飲用奶計劃”管理工作的通知，要求全市各級教育行政部門和學校要按照“統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量”的工作方針，廣泛宣傳，加強與學生家長溝通，把政策宣傳到每位學生和家長。

2020年5月10日，在駐馬店市第四屆人民代表大會第六次會議上，國家“學生飲用奶計劃”首次寫進政府工作報告，報告提出：抓住伊利集團落戶機遇，大力實施奶業(yè)振興行動。擴大“學生飲用奶計劃”覆蓋面，積極開拓農(nóng)村市場，支持國家大型龍頭骨干乳品企業(yè)向我市供應學生奶。

2021年2月，駐馬店市人民政府根據(jù)國務院辦公廳《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（國辦發(fā)﹝2018﹞43號)、河南省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)河南省奶業(yè)振興行動計劃的通知》（豫政辦﹝2018﹞77號)等文件精神，印發(fā)《關(guān)于切實做好“學生飲用奶計劃”推廣工作的通知》（駐政辦﹝2021﹞3號)，要求各縣區(qū)應當支持市委、市政府招商引資企業(yè)供應學生奶，支持行業(yè)龍頭、國家一線品牌的企業(yè)進行規(guī)?；a(chǎn)。當月，駐馬店市政府工作報告、駐馬店市教育局按照市政府出臺的實施方案均對國家“學生飲用奶計劃”的推廣實施工作作出規(guī)定。

河南作為農(nóng)業(yè)大省，在發(fā)展乳業(yè)上有著得天獨厚的優(yōu)勢。據(jù)伊利集團董事長潘剛介紹，為落實國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略，發(fā)揮駐馬店農(nóng)業(yè)優(yōu)勢和伊利集團領(lǐng)軍企業(yè)作用，伊利集團規(guī)劃與駐馬店市共同打造世界一流的高端乳制品產(chǎn)業(yè)集群基地。

近年來，作為駐馬店市委、市政府重點招商引資企業(yè)的伊利集團，在駐馬店投資近30億元打造世界一流乳制品產(chǎn)業(yè)集群基地，勢必為駐馬店經(jīng)濟社會高速發(fā)展和國家“學生飲用奶計劃”的推廣實施打牢堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

堅持每日飲奶，成為社會各界的廣泛共識

今年4月26日，中國營養(yǎng)學會發(fā)布了《中國居民膳食指南（2022）》，提出“平衡膳食八準則”來引導居民通過良好的飲食習慣吃出健康身體。此外，針對我國6~18周歲學齡兒童的營養(yǎng)與健康狀況，中國營養(yǎng)學會在此版本上進行了補充和完善，并于5月19日在北京發(fā)布《中國學齡兒童膳食指南（2022）》。

其中，《中國居民膳食指南（2022）》相比2016版，將奶及奶制品的攝入量由每日300克提升至300~500克?！吨袊鴮W齡兒童膳食指南（2022）》延續(xù)并強調(diào)了這一指導意見：提倡學齡兒童要每日飲奶，考慮到這類群體年齡跨度大，食量跨度也較大，推薦奶的攝入量每天300克以上，沒有封頂。

中國營養(yǎng)學會副理事長、膳食指南修訂專家委員會副主任馬冠生教授在發(fā)布會上說，由于學齡兒童生長發(fā)育迅速，對營養(yǎng)的需求比成年人還要高，因此充足的營養(yǎng)供應無論是對智力還是體格發(fā)展都至關(guān)重要。同時，學齡期也是行為和生活方式發(fā)展形成的關(guān)鍵時期，這個時期健康行為和生活方式能不能形成不僅關(guān)系到當前的健康，還關(guān)系到一生的健康和幸福，意義重大。

2022年5月6日，中國奶業(yè)協(xié)會在北京召開線上發(fā)布會，正式發(fā)布國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法（修訂版）。其中，供應對象從限定中小學生擴大至所有學生；新增學生飲用奶入校操作規(guī)范、學生飲用奶發(fā)酵乳、學生飲用奶巴氏殺菌乳3項團體標準對原奶質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、入校規(guī)范操作等提出新要求，并進行了詳細的規(guī)定。

同時，為進一步引導國家“學生飲用奶計劃”入校環(huán)節(jié)規(guī)范操作，在參考學生飲用奶推廣機構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)入校操作制度規(guī)范基礎(chǔ)上，新制定學生飲用奶入校操作規(guī)范團體標準，對入校時的宣傳、培訓、配送、儲存、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用、回收、應急等工作進行了規(guī)定，同時要求學生應在校定時、定點、集中飲用學生奶，并由專人照看，進一步保障學生在校飲奶安全。

一項長期調(diào)查還顯示，每日上午大課間、下午課后延時服務期間是營養(yǎng)補充、吸收的最佳時間段，在這兩個時間段養(yǎng)成堅持飲用學生奶的良好膳食習慣，可以達到保持正常血糖水平、提高學習狀態(tài)的效果。

 伊利“三優(yōu)”品質(zhì)，呵護駐馬店學子營養(yǎng)健康

在駐馬店，為確保中小學生喝上安全、營養(yǎng)的學生奶，由市委、市政府重點招商引資的行業(yè)龍頭、國家一線品牌——伊利集團供應。在眾多奶企中，伊利集團以“健康優(yōu)奶牛、甄選優(yōu)牧場、全面優(yōu)營養(yǎng)”的“三優(yōu)品質(zhì)”，成為學生奶中的佼佼者。

學生飲用奶的品質(zhì)是國家“學生飲用奶計劃”推廣工作的第一要務。伊利集團把質(zhì)量作為生命線，從優(yōu)質(zhì)的學生奶奶源，到專業(yè)化的學生奶生產(chǎn)線，均采用國際標準嚴格把控。在學生奶運營管理上，伊利集團還通過多種方式和途徑，普及宣傳營養(yǎng)知識、開展營養(yǎng)與健康教育、規(guī)范校內(nèi)飲奶流程操作，從征訂、配送、儲存、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用、回收的全過程，設定了獨有的系統(tǒng)管理流程及規(guī)范標準。嚴格遵循“安全、營養(yǎng)、方便、價廉”八字方針，確保每位孩子喝上營養(yǎng)、安全的學生奶。同時，為保證學生冬天能喝上熱牛奶，伊利集團不斷創(chuàng)新，做好精準化、精細化服務，投入巨資采購牛奶加熱設備，讓孩子冬天喝上有溫度的學生奶。

在積極做好國家“學生飲用奶計劃”推廣工作的基礎(chǔ)上，伊利集團還積極承擔社會責任，聯(lián)合中國紅十字基金會舉辦“伊利營養(yǎng)精準扶貧項目”公益活動，助力鄉(xiāng)村振興，守護莘莘學子健康。伊利集團通過中國小康牛奶公益行動，多次向駐馬店區(qū)域的困難學生進行捐贈，樹立了企業(yè)良好公益形象。