駐馬店網(wǎng)訊（記者 周濤 通訊員 王云 史可 吳丹）為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，維護(hù)廣大師幼身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園。以2022年全民營(yíng)養(yǎng)周為契機(jī)，駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園積極開(kāi)展食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)。

自5月16日開(kāi)始，食堂人員及保健教師積極參加駐馬店市五部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展“全民營(yíng)養(yǎng)周 會(huì)烹會(huì)選會(huì)看標(biāo)簽”主題活動(dòng)，每天通過(guò)“咱的駐馬店”App進(jìn)行學(xué)習(xí)、答題，并取得了很好的成績(jī)。此次活動(dòng)以觀看線上呈現(xiàn)的趣味漫畫(huà)、實(shí)用科普海報(bào)等載體，重點(diǎn)學(xué)習(xí)中國(guó)居民膳食指南“八條準(zhǔn)則”，怎樣在潛移默化中培養(yǎng)良好的健康習(xí)慣，樹(shù)立健康飲食新風(fēng)。

5月20日，食堂管理人員及從業(yè)人員又利用休息時(shí)間參加了省廳聯(lián)合省衛(wèi)生健委組織開(kāi)展的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康》線上培訓(xùn)活動(dòng)。大家通過(guò)觀看聆聽(tīng)中國(guó)疾控中心健康所劉愛(ài)玲、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王小璐、河南食育科學(xué)研究院馮梓恒、鄭州市市場(chǎng)局石超鈞等食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康專家線上直播教學(xué)，掌握了膳食營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康、如何做好校園食品安全、《中國(guó)居民膳食指南（2022）》解讀和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食育教育等校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的詳細(xì)內(nèi)容，參會(huì)人員受益匪淺。培訓(xùn)結(jié)束后，大家對(duì)培訓(xùn)具體內(nèi)容又進(jìn)行了充分的溝通與交流，確保所有從業(yè)人員知曉、掌握，以便更好的運(yùn)用于今后的工作當(dāng)中。

通過(guò)系列學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了大家的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，樹(shù)立了科學(xué)飲食理念，為幼兒搭配安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的膳食起到了專業(yè)的指導(dǎo)作用。實(shí)驗(yàn)幼兒園將繼續(xù)努力，做好幼兒園膳食工作，在幼兒成長(zhǎng)的道路上保駕護(hù)航！