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文/崔浩
布谷鳥一叫，收麥的季節(jié)就來了。
收麥之前要造場(chǎng)。大人在地頭犁出或刨出一塊地，耙碎，提來井水潑在上面，套上家里的牛，用石滾來回碾壓后撒上麥糠，直到碾壓得地面發(fā)亮，這場(chǎng)就造成了。孩子們?cè)谀雺汉玫膱?chǎng)面上瘋玩，忘記了吃晚飯，直到大人呼喊，才肯回去睡覺。
開始割麥了，大人很早就起來把鐮刀磨好，割麥時(shí)一人拿幾把鐮刀，一把用鈍了再換一把，有時(shí)還把磨鐮石帶到地頭備用。累了、餓了就在地里吃點(diǎn)孩子送來的飯菜，繼續(xù)割麥。因?yàn)槲沂悄泻ⅲ栆宦都t色，趁潮氣還得往場(chǎng)面拉麥。裝麥車必須趁早上的潮氣，這樣麥車裝不歪，不容易翻車。
圖/米山
如果車子歪了，左鄰右舍會(huì)跑過來幫忙，用叉子扶著，拉到場(chǎng)面。麥季不但要收麥還要搶種。農(nóng)諺說：“熱苗子莊稼一天一個(gè)樣。”拉回的麥子顧不上打，害怕雨淋，就先垛起來。收完，種上，再繼續(xù)打場(chǎng)。
扒垛、攤場(chǎng)、碾場(chǎng)、翻場(chǎng)、起場(chǎng)都是又臟又累的話，特別是翻場(chǎng)、碾場(chǎng)，得晌午頭干。那真是又渴又累，渾身無勁，吃口干饃喝口井水，有時(shí)在水里放幾粒糖精，變換下口味，頓時(shí)來了精神，繼續(xù)打場(chǎng)！
起完場(chǎng)后還得趁風(fēng)揚(yáng)麥。揚(yáng)麥子是個(gè)技術(shù)活，一人揚(yáng)、一人掃，這樣揚(yáng)出的麥子才干凈。
責(zé)任編輯：付琳
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文/崔浩
布谷鳥一叫，收麥的季節(jié)就來了。
收麥之前要造場(chǎng)。大人在地頭犁出或刨出一塊地，耙碎，提來井水潑在上面，套上家里的牛，用石滾來回碾壓后撒上麥糠，直到碾壓得地面發(fā)亮，這場(chǎng)就造成了。孩子們?cè)谀雺汉玫膱?chǎng)面上瘋玩，忘記了吃晚飯，直到大人呼喊，才肯回去睡覺。
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圖/米山
如果車子歪了，左鄰右舍會(huì)跑過來幫忙，用叉子扶著，拉到場(chǎng)面。麥季不但要收麥還要搶種。農(nóng)諺說：“熱苗子莊稼一天一個(gè)樣。”拉回的麥子顧不上打，害怕雨淋，就先垛起來。收完，種上，再繼續(xù)打場(chǎng)。
扒垛、攤場(chǎng)、碾場(chǎng)、翻場(chǎng)、起場(chǎng)都是又臟又累的話，特別是翻場(chǎng)、碾場(chǎng)，得晌午頭干。那真是又渴又累，渾身無勁，吃口干饃喝口井水，有時(shí)在水里放幾粒糖精，變換下口味，頓時(shí)來了精神，繼續(xù)打場(chǎng)！
起完場(chǎng)后還得趁風(fēng)揚(yáng)麥。揚(yáng)麥子是個(gè)技術(shù)活，一人揚(yáng)、一人掃，這樣揚(yáng)出的麥子才干凈。
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